仙人掌炒牛肉仙人掌要怎么吃才安全-菲力牛肉网

仙人掌炒牛肉仙人掌要怎么吃才安全

很多朋友对于仙人掌炒牛肉和仙人掌要怎么吃才安全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

仙人掌要怎么吃才安全

1、仙人掌选用新发的嫩枝，这样可口，易加工。因为有小刺，所以取时最好戴手套以防刺伤。

2、用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗锅扫帚刷一下表面以防止有遗留的小刺。

3、用清水洗净备用。

4、用菜刀将仙人掌横切成条状，厚度适中即可（约3-4mm），太薄入味但会烂，太厚不入味但易保存。

5、烧热锅，不放任何调料或油，用干锅炒，不停翻炒，刚入锅仙人掌上会炒出许多的粘液，继续炒，待这些粘液糊在锅底，仙人掌炒成微棕黄色不带粘液时可起锅。如果不炒透，不能充分去除粘液，吃的时候会非常酸，口感不佳。

6、出锅后放清水漂洗一下，再用清水泡上一天左右，吃的时候捞出滤干水即可食用（从水中捞出时会有长长的粘液，不用在意，中药里称这粘液为“玉芙蓉”可供药用的）炒过或凉拌后粘液就不明显了。

7、食用方法：可炒吃，加两个干辣椒，添点韭菜段放油暴炒。可凉拌，方法依个人口味加盐、醋、糖、麻油、辣椒，但最佳口味还是傣味凉拌法。胃病患者可以炒牛肉吃。

鲜仙人掌能吃什么

仙人掌能吃，含有丰富的食用价值。推荐一种做法，仙人掌炒牛肉。准备材料：仙人掌一片、适量的牛肉(比仙人掌多)，葱花、姜末、盐等调味品。

做法：将仙人掌去刺去皮，戴上塑料手套去刺，再用淡盐水浸泡15分钟左右，将仙人掌切丝，厚度大概在3厘米。将牛肉也洗干净切片。倒油，加入葱花、姜末爆锅，加上牛肉煸炒至将熟时，加入仙人掌丝炒熟，加盐、味精等等。

仙人掌在日常生活中有什么作用？

仙人掌长什么样？地球人都知道！仙人掌有什么作用？很多人都会脱口而出：观赏。其实仙人掌除了观赏，还有很多作用是我们不知道的，一起来了解下仙人掌的用途吧。

观赏价值

我们最常见的仙人掌就是当花卉养，点缀环境。养的好每年开花，美观程度一点也不输其他花卉。而且仙人掌超级好养，对土壤、环境的要求很低，插哪里都能活。所以几乎每个爱花人士，都曾经有过一盆仙人掌。我喜欢种花也是从养仙人掌开始，那时候觉得很神奇，从一片茎片长成一株大树。

食用价值

仙人掌不但可以当花卉养，还可以当菜吃。现在有些城市的超市里都能见到新鲜仙人掌的影子。仙人掌含有多种营养物质，可以直接食用，也可以加工成馅饼之类的食品。仙人掌是糖尿病患者的理想视频，既营养又低糖，做的好了味道也不错。不过不是所有的仙人掌都可以食用，目前确认安全可食用的仙人掌只有米邦塔，其他的没有可食用说明。所以在食用的时候要小心，别乱吃。

药用价值

仙人掌的药用价值非常高，超乎我们的想象！能清热解毒，能降三高，能提高免疫力…..仙人掌的全株都可以入药，不管是在民间还是在正规医院，使用频率都很高。农村小猫小狗中毒以后，喂点仙人掌很多都能救过来。比如现在天气正热，很多人都会上火，割一片仙人掌煮水喝或者凉拌吃，降火效果杠杠的！

美容价值

仙人掌还能美容，没想到吧？如果脸上长痘痘，用仙人掌汁液涂抹在长痘的位置，痘痘就会消下去干瘪。如果想让身材变得苗条，坚持食用仙人掌，身体强健能减掉肥肉！近几年市面上也涌现出了一些仙人掌的美容产品，面膜、面霜等，也有花友用仙人掌自制面膜，效果也是不错的！

仙人掌除了上面的四种功效，还能净化空气，吸收有害气体放出氧气。也有人说仙人掌能防辐射，到底能不能防辐射，众说风云，没有个确切答案。不管怎样，家里养一盆仙人掌是挺好的，别的不说，看着慢慢长大也是一种享受！觉得有用点个赞，关注我了解更多养花知识

OK，关于仙人掌炒牛肉和仙人掌要怎么吃才安全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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