葡萄酒加牛肉？牛杂炖红酒家常做法
本篇文章给大家谈谈葡萄酒加牛肉，以及牛杂炖红酒家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛杂炖红酒家常做法
主料：洋葱一个、胡萝卜2根、牛腩1000g、红酒1瓶、蒜4颗、百里香3—5根、洋香草3—5根、月桂叶（香叶）3—5片、低筋面粉20克、番茄罐头一罐，盐适量
04:54
做法：
?1、买回来的牛肉用清水浸泡1小时，将血水充分浸泡出来。然后切成大块，沥干水分。
?2、锅中放入适量色拉油，油热后将牛肉块一块一块的放入炒至
牛肉变色。煎肉的时候放入适量盐和黑胡椒碎。盛出备用。
?3、换锅，放油，放入洋葱块和蒜片翻炒至洋葱变透明。
?4、放入煎过的牛肉和汁水翻炒均匀。再放入适量黑胡椒拌匀。
?5、放入低筋面粉翻炒均匀。
?6、放入红酒。
?7、放入香草束。
?8、大火将锅烧开后，转小火，盖上盖子炖1个小时。炖的同时要经常搅拌，以免糊锅。
?9、炖一个小时以后，放入番茄罐头、盐调味。再炖30分钟。
?10、30分钟后放入胡萝卜，继续炖30分钟。
?11、将胡萝卜炖熟即可。这样就可以开吃了，不过经典的法式红酒炖牛肉会配意大利面，将面煮熟，将红酒炖牛肉浇在面上或者浇在米饭上即可。
红酒牛肉正宗做法
材料：
番茄酱、蔬菜高汤、迷迭香橄榄油、干红、辣椒粉，面粉、冰糖、卤味包（黑胡椒碎粒、肉蔻、小茴香、八角、桂皮、香叶），氽过水的牛肉（约1公斤多），沥水后待用，西芹3根、胡萝卜2根、洋葱1个、土豆3个
做法：
1。西芹去掉筋，切丁；胡萝卜切小块；洋葱切片；土豆切滚刀块；待用！
2。面粉2勺+辣椒粉适量（自己随意~55~今天放的时候，一不留神放多了，搞得牛肉巨辣无比，不过很赞哟，过瘾！嘿嘿！）混合，用塑料袋装着，然后把牛肉放进去，扎好袋子口，摇晃袋子，让每个牛肉都沾到调制的粉！
3。锅里放油，不需要太多，2-3勺就够了！焙蔬菜（洋葱、西芹、胡萝卜）大约4-5分钟！然后称起来备用！
4。锅里继续加油，烧热，把牛肉块煎下。注意，不要把太多的“调制粉”弄进去！
5。等到肉肉金黄色的时候，加入蔬菜。
6。翻炒一下，加入番茄酱3-4勺，红酒（我加了大约半瓶），蔬菜高汤（可以改牛肉高汤），卤味包，少许酱油上色（生抽就可以，老抽太黑乎乎了！），一些盐，冰糖。大火烧开。注：此时要一次性加足水，淹过菜
7。与此同时，另外支一个锅，把土豆稍微煎下，使他定型。
8。然后把烧开的步骤6和煎好的步骤7倒入砂锅里，转小火开始慢炖了。
红酒烧牛肉最正宗的做法
1.牛肉用厨房用纸吸干血水
2.切成1cm见方的块
3.蘑菇洗净后每个切成四块
4.胡萝卜洗净去皮切滚刀块
5.土豆洗净去皮切滚刀块
6.蒜切片
7.锅中倒入橄榄油，加入蒜粒，开始冒泡后倒入切好的牛肉
8.翻炒至牛肉变色
9.加入切好的蘑菇。翻炒约3分钟至蘑菇脱水变成棕色
10.倒入红酒，撒入干罗勒和香叶，大火煮开后转入炖锅
11.小火炖煮40分钟后加入切好的土豆和胡萝卜，再加入两大勺番茄沙司
12.加盖炖煮半个小时。
13.至牛肉可以轻易用筷子戳进后加盐调味即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
葡萄酒加牛肉？牛杂炖红酒家常做法相关推荐
-
葡萄酒能长期养牛吗，全民养牛的APP赚钱吗受益怎么样呢介绍一下
大家好，今天来为大家分享葡萄酒能长期养牛吗的一些知识点，和全民养牛的APP赚钱吗受益怎么样呢介绍一下的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
葡萄酒能养牛吗？全民养牛的APP赚钱吗受益怎么样呢介绍一下
大家好，葡萄酒能养牛吗相信很多的网友都不是很明白，包括全民养牛的APP赚钱吗受益怎么样呢介绍一下也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于葡萄酒能养牛吗和全民养牛的APP赚钱吗受益怎么样呢介绍一下的一些知识点，大家可以关注收藏，免...
-
葡萄酒庄园养牛(新西兰有哪些好玩的地方)
大家好，今天给各位分享葡萄酒庄园养牛的一些知识，其中也会对新西兰有哪些好玩的地方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
威龙有机葡萄酒养牛 威龙有机葡萄酒的威龙——有机保障
大家好，今天来为大家解答威龙有机葡萄酒养牛这个问题的一些问题点，包括威龙有机葡萄酒的威龙——有机保障也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
养牛用酒糟杂样保存(葡萄酒酒糟的长期储存方法)
今天给各位分享养牛用酒糟杂样保存的知识，其中也会对葡萄酒酒糟的长期储存方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
养牛可以种植葡萄吗(葡萄酒的渣子可以喂羊吗)
大家好，关于养牛可以种植葡萄吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于葡萄酒的渣子可以喂羊吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
-
养牛卖葡萄酒的小说(牛排是谁发明的)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于养牛卖葡萄酒的小说和牛排是谁发明的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享养牛卖葡萄酒的小说以及牛排是谁发明的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
养牛入门级(入门级的葡萄酒爱好者该怎么选择呢)
大家好，今天小编来为大家解答养牛入门级这个问题，入门级的葡萄酒爱好者该怎么选择呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
麒麟牛肉价格多少，小麒麟庄园干红葡萄酒2013年份
其实麒麟牛肉价格多少的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小麒麟庄园干红葡萄酒2013年份，因此呢，今天小编就来为大家分享麒麟牛肉价格多少的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
阿根廷红酒炖牛肉怎么 以及各种葡萄酒怎么搭配西餐
这篇文章给大家聊聊关于阿根廷红酒炖牛肉怎么，以及西餐中喝葡萄酒的顺序,以及各种葡萄酒怎么搭配西餐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。