邵伯牛肉，江苏省扬州市邵伯镇的特色是什么

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春节去扬州什么地方旅游比较好

一年的辛劳，高楼大厦的环境早已呆腻，公式化的生活更是让人觉得麻木，都市里虽然也有让人放松的地方，可哪里比得上自然界的盛景，阳光沙滩、林海雪域？于是，你会想背起行囊，在这个岁末好好奖赏自己。以下是我为大家整理的春节去扬州什么地方旅游比较好，你可以来看看！

凤凰岛生态旅游区

扬州凤凰岛生态旅游区位于扬州城市东北郊，这里江、河、湖相连，水天相望，岛上草深林密，水边芦花飞扬，湖上舟楫婉延，渔歌唱晚，是江淮平原上自然生态环境保持最完好的一块平原–湖泊类型的湿地景观。介绍这里设有众多游乐项目。游客可在跑马场、水上摩托艇、快艇、双人动力伞等项目上尽情欢乐；瓷艺坊、农艺坊可让游客亲自参与体验。

登月湖风景区

登月湖风景区位于仪征市区北部月塘乡，东距扬州20公里，有省道扬冶线公交车直达。距仪征市中心20多公里，有农村公交车直达。景区水域面积6000余亩，生态环境优良，水产品丰富，景区内设：乐水湾、龙山探宝、半岛茶庄、雨花石一条街、铁坝冲农业观光示范园等景点，是一处融观光、娱乐、休闲为一体的综合旅游度假区。位于仪征西北部的登月湖，是扬州地区最大的人工湖，湖区面积达6000多亩，水质清澈，生态环境优良，水产品丰富，野生鸟类众多。

瘦西湖

瘦西湖位于江苏省扬州市西北部，因湖面瘦长，称“瘦西湖”。窈窕曲折的湖道，串以长堤春柳、四桥烟雨、徐园、小金山、吹台、五亭桥、白塔、二十四桥、玲珑花界、熙春台、望春楼、吟月茶楼、湖滨长廊、石壁流淙、静香书屋等两岸景点，俨然一幅天然秀美的国画长卷。湖面迂回曲折，迤逦伸展，仿佛神女的腰带，媚态动人。清朝时，康熙、乾隆二帝曾数次南巡扬州，当地的豪绅争相建园，遂得“园林之盛，甲于天下”之说。

个园

个园坐落于江苏省扬州市郊的东关街。个园的前身是清初的寿芝园。相传寿芝园中的叠石是石涛和尚的杰作。嘉庆、道光年间，两淮盐商黄至筠购得此园并加以改建，在园中种植千竹，并取“竹”之半，又取苏轼“可使食无肉，不使居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗”之意，称“个园”。个园内的景物布局紧凑，以叠石立意、气势雄伟而著称，尤以“四季假山”闻名于世。春山为个园月门，门上有石刻“个”字，形如三片竹叶。

瓜洲镇辉煌悠久的历史孕育了灿烂的古代文明。瓜洲始于晋而盛于唐，是长江之滨独特的历史文化名镇，也是历代联系大江南北的咽喉要冲，以宋代宰相王安石的一首脍炙人口的《泊船瓜洲》而名扬中外，已有1700多年的历史。

位于瓜洲镇上的高旻寺是国家重点保护寺院，是驰名中外的清代扬州八大名刹之一。1983年，国务院宗教事务局正式将高旻寺列为全国重点寺观之一。

扬州国际露营地位于瓜洲润扬森林公园内，在这里可以品尝江鲜美食，露营基地还有房车露营、森林探险、户外拓展、垂钓、游船以及自行车游览等亲子娱乐项目。

湾头镇位于扬州市东郊，湾头老街，北高南低。据考证，湾头早在汉代就已形成，至今已有上千年历史。湾头古镇有陈氏老宅、古避风塘、山光禅寺（康熙、乾隆行宫）等历史古迹。

位于湾头镇的茱萸湾风景区是一座融自然风光、人文景观、花卉、植物动物观赏和现代游乐为一体的半岛生态型动植物园。景区内建有华东地区一流动物散养观赏区，分别有猛兽区、食草动物区、宠物区、猴岛、水禽鱼类观赏区、鹤生态园、海狮表演馆、猛兽表演馆等。

湾头是扬州最大的玉器生产加工基地，现有湾头玉器城、万福玉器创业园、茱萸湾玉器创业园等多个小微企业创业基地。

邵伯，古称甘棠，旧时的商业重镇，京杭大运河的码头。自东晋著名政治家谢安筑埭建镇以来，已有1600多年的历史，镇上的老街、名亭、古碑、牌楼、圣庙，无一不显现出它的深远和厚重。

邵伯老街建于清康熙年间，古街道路面由近万青条石铺成，绵延三里多，这条石街原是泥土路面，雨天行走甚是不便，后经过民间集资，铺设这条雨不积水、晴不扬尘、平整光滑的石路面。到邵伯老街，您不妨走一走这老街古道，与唐代古石头、宋代古井或明代古宅抑或是清代老店铺来一次邂逅。

邵伯船闸是运河沿线上的最大最古老的船闸，历史可追溯到1600年前。“万舟飞渡一毛轻，闸锁蛟龙浪不惊”，是大批船舶过闸的生动写照。

邵伯镇是江苏省餐饮名镇，清水龙虾传承地。传统美食邵伯焖鱼、邵伯香肠、邵伯牛肉、邵伯老鹅在周边城市远近闻名。邵伯湖鲜、龙虾、螃蟹等更是家喻户晓。

小纪镇古名小溪，其历史始于唐朝，距今已有一千四百余年。在古代，小镇北面有一条大河，河上没桥又没有渡船。南来北往的人都不方便，河南岸一位姓纪的年轻人为了方便人过河，自造了一艘小木船义务摆渡，无论寒暑从不间断。后来人们为纪念这个摆渡人，便称小镇为小纪“。

小纪美食“熬面”和“鸭羹汤”可是大名在外。鸭羹汤主要材料是鸭子、猪肉和芋头。先把猪肉切成细丁，芋头也切成丁，然后熬汤。汤熬好以后，就把切成丁的鸭肉放进汤里，一起熬炖。

真州镇是如今仪征市的城区，是一座古老的运河名镇。在汉代，现在的真州镇一带是刚刚露出水面的冲积沙洲，称作白沙洲，“白沙”的名字也一直延续至今。如今，真州镇最著名的文物古迹有天宁寺塔和鼓楼。天宁寺塔在真州镇东南部位。

鼓楼处在宋乾德年间所建的建安军城南门旁。楼面阔三间，高两层，为带回廊的重檐九脊歇山顶式木结构建筑，屋面铺筒瓦。底层有楼梯可上，登楼四顾，远近景色尽收眼底。2002年，鼓楼被列入江苏省重点文物保护单位。

“佛法无边如云进山头，行到山头云更远；禅机有限似云浮睡眠,拨开水面月还沉。”这是仪征老乡、清朝体仁阁大学士阮元回月塘省亲时，在故乡赏月后亲笔提下的联句。月塘，这个有着美妙传说的地方，地处仪征西部，这里山清水秀，是著名的“山水石茶果林”之乡。

月塘镇拥有天乐湖市级旅游度假区、捺山省级地质公园及登月湖等18座小型水库和捺山等10座小山及近万亩的茶园。捺山是苏中第二高的.山，海拔146米，是地球上为数不多的火山岩形成的山。山上石柱林是一绝，同时山上也有天池，山倒映在池水中，韵味独特。

月塘镇登月湖水面面积约有6600多亩，是苏中地区最大的人工湖，水质清澈，风景优美。

大仪，古称陵宣镇，南宋韩世忠在大仪抗击金兵大捷后，举行盛大庆功仪式，故名为大仪。大仪境内古迹较多，由于屡遭兵燹，早已湮没，如青墩、殷墩古文化遗址,属西周时代,距今三千多年，都无从考证，东林寺、三义阁、凤止岭、韩公祠、萤苑等古迹实已难寻。

大仪全牛宴以牛肉为主，以牛身上的各种分割产品特制而成，从头到脚，从外部到内脏，如牛唇、牛舌、牛眼、牛喉、牛耳、牛排、牛肝、牛心、牛肚、牛肠、牛尾、牛鞭、牛牝、牛蛋、牛脚、牛蹄筋等等，再加上不同部位的牛肉，以煮、烹、烧、炖、蒸、炒、煎、炸各种方式，分门别类，精工细作，味道纯正，适当搭配蔬菜，浑然天成，食之妙不可言！

三垛镇的历史，可以追溯到1400多年前的南朝时期，相传是梁简文帝萧纲之子武宁王萧大威的封地。秦少游是扬州府高邮人，他的故居就在三垛镇少游村。

三垛镇光福寺始建于唐朝贞观年间，是高邮“八大寺”之一。

在三垛镇的街头，至今还竖立着一尊岳飞抗金纪念碑。抗金战斗中，岳飞在扬州获胜。在距高邮东29公里处有著名的历史古镇三垛，因这里有三座土墩得名，也有传说岳飞抗金时在此屯积粮草有三个大堆，人叫三墩。后避宋光宗赵惇名讳，改称三垛。

方酥是三垛特产，传统美食。方酥外形呈正方形，平底，上面隆起，密敷芝麻，口感酥脆香甜，风味独特。携带、食用或作为礼品送人，给人的感觉就一个字：爽。

从宝应县城沿大运河南下不到20公里，便到了古镇氾水。氾水镇肇源于汉末，始建于唐，后又重建于明初。明清运河繁忙的漕运必经氾水，其交通十分便利，商贾云集，经济发达，集镇规模不断增大，深厚的历史底蕴留下了丰富的文化遗存。

氾水最有名的小吃莫过于长鱼面了。长鱼经开水烫过后，划肉剔骨，骨头用沸油炸，冷却后放入菜油熬汤。长鱼分鱼脊和鱼腹，鱼腹再经油炸，而后鱼腹和鱼脊一起在鱼汤中煮。白水下面，起锅后放入装有鱼汤的碗中，而长鱼则用小碗另外装盛。这是绝对正宗的长鱼汤，只需那么抿上一口，它的鲜味就足以渗进你身体的每一个细胞，令你感慨万千，回味无穷。

寻找具有扬州地方特色的小吃

价格：１８元／碗

小纪熬面已有六七十年的历史。配料选用猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄肉等，另据季节辅以笋片、小青菜、茭白片、菠菜等。

做熬面很有讲究，先将鸡肉煨熟拆成鸡丝，猪肝切片，猪腰切花，下油锅片刻即捞起；虾子单放，下油锅即捞起；鳝鱼下油锅炸脆；小青菜、菠菜开水烫熟；再将肉类等放进鸡汤里烧煮１５分钟，称为“高料”。与此同时，将面条用清水下熟后，在开水里过清。然后将面与“高料”同放一锅，略煮后分装，再放上脆鳝鱼丝、小青菜、菠菜，一碗色质鲜艳、味道鲜美、酥脆爽口的熬面就成功了。要吃利民熬面，一般需提前一天预订，且数量在１０碗以上。

乘车路线：扬州市区４路车—江都城区—小纪集镇，行程约１．５小时.

酒甸老鸭汤黄珏猪头肉老鸭汤四季飘香

地点：酒甸小如意饭店

价格：５０元／份（整鸭）

酒甸小如意鸭汤选用邵伯湖放养麻鸭，鸭吃的是活食，所以只只肥嫩健硕。鸭汤配以鸭血、菜头、冬笋或萝卜装入特制的瓦罐用文火慢慢熬制，熬出的鸭汤味浓鲜香，是滋补佳品。饭店还有自制的咸货出售，让您在品尝美食的同时尽享乡村野趣。

线路：扬州市区３０３（３１５）公交—酒甸—弘扬东路小如意饭店（行程约２５分钟）

黄珏猪头肉唇齿留香

地点：黄珏弘城东路吴三熟食店

价格：１２元／５００克

黄珏老鹅美名扬，其实黄珏的白水猪头肉也别具特色。制作时选用上等大猪头，十几个猪头放入约两人高的大木桶内用老卤煮制，肉香沁人心脾，肉色清爽怡人，肉质肥而不腻，入口即化，满口留香。弄上斤把猪头肉，再来杯把小酒，一个字——“爽”。

线路：扬州市区３０３（３１５）公交—黄珏—弘城东路吴三熟食店（行程约４０分钟）

高邮蒲包肉香面也香

地点：高邮北海菜场前钱记蒲包肉

价格：１．８元／联

在汪曾祺笔下，高邮极普通的小吃也被写得入味三分，其实，高邮有不少值得一尝的特色小吃。

蒲包肉是一种传统食物，剪开蒲包，一股清香扑鼻而来。包在蒲包里的猪肉紧密有嚼劲，口感微甜。钱记蒲包肉更是全城闻名，全部采用猪后臀部精瘦肉，每天晚上到了７点钟，５００联就全部售完。

高邮面条

地点：高邮各处面馆

价格：１．２元／碗

都说高邮的面好吃，主要是因为面店用的面全是手工制作的水面，含碱量高，口感顺滑，有韧性。更关键的是，面店在下面前，会把面碗置于锅中蒸煮，碗中调料的味道会充分挥出，面条鲜香扑鼻就就不足为怪了。

去邵伯吃牛肉香肠

地点：邵伯甘棠小区门前丁记牛肉

价格：２５元／５００克

从扬州坐４路车，到江都汽车站后转乘１０路车，约３０分钟就可到达古镇邵伯，在邵伯湖水的滋润下，古镇饮食也芳香四溢。

在邵伯古镇，提起丁记牛肉，可谓是无人不知。祖传秘方流传多年，卤出来的牛肉色泽鲜亮，咸淡适中，余香无穷。现在丁记几个兄弟分别在邵伯摆摊设点，每天牛肉摊刚摆出来，牛肉很快就销完。过年过节，很多单位前来订货，更是供不应求，丁记如今推出真空包装，便于外地游客携带。

邵伯陆记香肠

地点：邵伯邵伯中学门前

价格：生香肠１５元／５００克、熟香肠２０元／５００克

邵伯香肠远近闻名，口味最纯正的还要属陆记。陆记香肠选用上好猪肉，加入独特秘方腌制而成，口感细腻有弹性，味道偏甜，可以买现成的熟香肠，也可以买生香肠回去蒸食。

江苏省扬州市邵伯镇的特色是什么

你好

农特产有邵伯湖螃蟹、银鱼、梅鲚、龙虾、斗野亭牌邵伯菱，绿洋湖牌鸭蛋、盐水鹅、板鸭、四大家鱼，以及邵伯龙虾、邵伯咸鹅、邵伯牛肉、邵伯焖鱼、昭关老鹅等。

有国家AA级旅游风景区邵伯湖和扬州市级自然保护区渌洋湖，有成立于1928年的中共邵伯特别支部旧址和邵伯保卫战指挥部旧址、邵伯保卫战纪念碑等革命胜迹。

好了，关于邵伯牛肉和江苏省扬州市邵伯镇的特色是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！