补血的牛肉汤怎么做 当归牛肉汤的做法

补血的牛肉汤怎么做 当归牛肉汤的做法

大家好,今天来为大家分享补血的牛肉汤怎么做的一些知识点,和当归牛肉汤的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

当归牛肉汤的做法

当归牛肉汤的做法

主料:牛筋、牛腩各400g;辅料:秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲1食材:牛筋、牛腩辅料:当归、红枣、党参、黄芪、盐2做法:

1、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡1小时左右,使药效渗出;

2、将药材从浸泡的水里捞出,放入煲汤袋(鱼袋)里;

3、把煲汤袋(鱼袋)的口捆紧,防止炖制过程中药材溢出

牛骨炖什么汤最补气血

牛骨炖什么汤最补气血

当归牛棒骨汤

主要食材:

牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。陈皮,食盐,姜,白芷,桂皮,当归。

制作过程:

将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。煮汤时间需2-3小时左右,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。

补血补气的煲汤或食疗方法

补血补气的煲汤或食疗方法

补血补气主要适用于气血两虚的疾病的治疗和调理。可以用牛肉、羊肉等等煲汤食用,其次也可以选择用鸡肉煲汤,有助于补气养血;还有也可以用红枣之类的食物加到上述的汤类,起到更好的补气补血作用。如果担心过多的食用肉类过多的情况下引起饮食积滞的情况,可以考虑适当的在所煲的汤中加用适量的萝卜,有助于补气养血而不碍胃。

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