做牛肉丸可以放红薯粉吗？牛肉炒红薯粉怎么做-菲力牛肉网

做牛肉丸可以放红薯粉吗？牛肉炒红薯粉怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于做牛肉丸可以放红薯粉吗，牛肉炒红薯粉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大片牛肉红薯粉的做法湖南口味的

主料牛肉300克红薯粉一小把

辅料蒜苗2根辣椒粉一勺姜丝适量

调料油适量盐适量

步骤1

牛肉洗干净后，放入冷水锅中，加入几片姜片，一起煮20分钟左右，取出来，切成大片备用，红薯粉条用水泡半个小时以上。油锅烧热，爆香小尖角后将蒜苗倒入锅中。

步骤2

加入煮好的大片牛肉，煸炒至牛肉变色。

步骤3

加盐和辣椒粉调味，炒匀出锅备用。

步骤4

再次烧油锅，爆香姜丝后将泡软的红薯粉倒入锅中，煮至红薯粉变软。

步骤5

将红薯粉捞出来放在碗里，摆上大片牛肉即可食用。

牛肉炒红薯粉怎么做

材料：

红薯粉、牛肉、蒜末、姜末、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、葱花、油

做法：

1.红薯粉用水泡软备用。

2.牛肉切成薄片，加盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。

3.蒜、姜切末，青红椒切丝备用。

4.热锅冷油，加入蒜姜末炒香。

5.加入牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。

6.锅中加油，放入青红椒丝翻炒至软烂。

7.加入牛肉翻炒均匀。

8.加入泡软的红薯粉翻炒。

9.加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒。

10.加入葱花即可装盘食用。

温馨提示：

牛肉可以用薄肉片或切成丝炒。

红薯粉的泡软时间不宜过长，否则容易煮烂。

调味时可以根据个人口味加减，可以加入其他调料增加口感。

博爱牛肉丸子的正宗做法

所需食材：

主料：牛肉2斤，木薯粉20克，冰块一小把

配料：鸡精2~3克，盐7~8克，肥牛肉适量，蒜末适量

制作步骤：

1：把买回来的牛肉放到水中清洗干净之后，用厨房纸巾擦去牛肉表面多余的水分，然后把牛肉外面的那层筋膜去掉，再把它们切成小块儿。

2：牛肉切成小块之后，放到绞肉机里面，再放上几块小冰块儿。然后把之前弄出来的牛筋膜也放到里面，一起把它们搅碎，把牛筋放里面，能增加牛肉的筋道感，千万别把它们扔掉。

3：把牛肉搅得差不多的时候把机器关掉，再把木薯粉放进去，然后再放上适量的盐和鸡精调味，再开启起机器。再把牛肉搅成碎末，用硅胶铲起来，发现有点上劲的时候，就可以把牛肉从绞肉机里弄出来了。

4：锅里放上适量的油，油热之后，抓起一大把的碎牛肉，然后从大拇指和食指之间挤出来，再用勺子把它们挖一下，就成了一个个的牛肉丸了，然后把做好的牛肉丸放到油中，把它们炸熟。

5、炸好的牛肉狮子头，捞出，二次复炸，更劲道酥脆，炸好捞出即可

关于做牛肉丸可以放红薯粉吗，牛肉炒红薯粉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

做牛肉丸可以放红薯粉吗？牛肉炒红薯粉怎么做

大片牛肉红薯粉的做法湖南口味的

牛肉炒红薯粉怎么做

博爱牛肉丸子的正宗做法

做牛肉丸可以放红薯粉吗？牛肉炒红薯粉怎么做相关推荐