牛肉炸锅怎么调温度 空气炸锅烤牛腱子做法
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空气炸锅烤牛腱子做法
主料
牛腱子400克
辅料
盐适量
生抽20克
酱油20克
植物油10克
蚝油30克
料酒10克
白糖10克
白芝麻适量
空气炸锅烤腱子的做法步骤:
1.新鲜牛腱子洗净,切成3厘米左右的肉块
2.将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中
3.搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用
4.烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了
5.空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟
6.在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟
7.牛肉很嫩,也很紧致。
小窍门&温馨提示
根据牛肉块的大小来调整温度或者时间,我感觉200度用18分钟左右就可以了,可以中途拉出炸篮察看。
空气炸锅牛肉干咬不动
空气炸锅做的牛肉干咬不动,可能是空气炸锅烤的温度太高或者是烤的时间太长导致牛肉干被烤焦或者烤干,这种牛肉干的口感更偏向于磨牙肉干,因此如果直接咬是很难咬动的,只能耐心的慢慢撕成一条条肉丝吃。
如果牛肉干不想烤成这种咬不动状态,就要注意烤的温度不能高,并且不能烤太久,最好是烤一会就抽出炸篮检查一下再继续烤。
空气炸锅烤牛肉饼温度和时间
汉堡牛肉饼180度烤3分钟
将鸡蛋煎至全熟
奥尔良鸡腿肉,腌制半小时,空气炸锅预热220度5分钟,再铺上油纸,放上鸡腿肉,200度烤了25分钟,中间要翻一个面,香喷喷出炉
鸡腿肉、汉堡胚、生菜、沙拉酱,准备好放在包装纸上。
面包抹酱将食材依次放入,顺序:面包下层、沙拉酱、生菜、鸡腿肉,鸡蛋、面包上层。
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