潮汕水煮牛肉酸，牛肉汤变酸烧开了还能吃吗
很多朋友对于潮汕水煮牛肉酸和牛肉汤变酸烧开了还能吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
为什么我煮的牛肉汤总是有点酸
首先问您是否放醋了其实牛肉汤最好做了牛肉切小块儿有开水焯一下捞出放入高压锅适量清水加葱姜花椒大料和一两个山楂就可以了闷20分钟然后倒在大勺里小火煮30分钟中间放盐和鸡精就可以了
牛肉汤变酸烧开了还能吃吗
不能吃
如果是酸了，建议把它扔掉，避免引起自己的麻烦。
2、如果舍不得，或者酸的不是很厉害，用开水加入少许的食用碱面，煮一下（水开后10分钟以上），然后在炖的时候，多加入一些大蒜，葱姜。虽然这样可以帮你去掉酸味，但是会破坏掉一部分牛肉的营养。
酸汤牛肉的酸汁调制方法
1、牛肉400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红，尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的潮汕水煮牛肉酸和牛肉汤变酸烧开了还能吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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