陵水干牛肉？求教做法详情
大家好，陵水干牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括陵水牛肉干怎么做，求教做法详情也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于陵水干牛肉和陵水牛肉干怎么做，求教做法详情的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
陵水牛肉干怎么做，求教做法详情
电烤箱做牛肉干制作方法
1:牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净
2：顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁
3：把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
4：用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）
5：牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油
6：放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
酸粉牛肉干怎么做
陵水酸粉牛肉干，牛肉干的加工是把牛肉切成薄片，用盐腌好，经过挤压去血水，再反复日晒到六、七成干然后存放，食用时先用水煮去掉膻味，再用油炸，要求色泽光亮，味道香脆，有嚼劲。或者是烤箱预热，220度30分钟。烤好趁热加孜然粒、孜然粉，喜欢吃辣的还可加辣椒粉。
海南牛肉干正宗做法
最近去农贸市场买菜偶遇了大片风干牛肉片就想着尝试一下，海南本地做法：切成片或这条开水煮10分钟然后油炸（陵水酸粉里面的小片牛肉就是这么做的）
我的改良版：开水煮10分钟+高度白酒去膻味儿（本地牛肉膻味儿特别特别重，然后空气炸锅200度12分钟就OK了因为牛肉片本身是腌制过的所以不需要加任何调味料。
关于陵水干牛肉，陵水牛肉干怎么做，求教做法详情的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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