牛肉土豆汤？牛肉菜汤做法-菲力牛肉网

牛肉土豆汤？牛肉菜汤做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉土豆汤这个问题，牛肉菜汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

芹菜煮牛肉汤的做法

步骤1

腱子肉焯水后切片。焯水时放料酒、姜片、葱结。

步骤2

芹菜切寸段，姜切片。

步骤3

白玉菇去蒂、洗净。

步骤4

锅内放入水、姜片煮开。

步骤5

水开后加入牛肉、料酒煮开。

步骤6

加入白玉菇、芹菜，加入盐、胡椒粉调味，待芹菜转色关火起锅。

土豆牛肉汤正宗做法

用料：牛里脊肉适量、土豆一个、西红柿一个、洋葱半个、肉桂适量、八角一个、大蒜适量、生姜两片

步骤：1.把材料洗干净

2.切成丁

3.牛肉焯一下

4.锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香

5.再放入洋葱翻炒

6.放入牛肉

7.一点生抽提鲜

8.放入西红柿翻炒

9.加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。

10.一个半小时后加入土豆

11.炖好后放盐就可以了

牛肉菜汤做法

配料：

牛腩适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、洋葱适量、番茄酱适量、食盐适量、香叶少许、番茄沙司适量、白胡椒少许、黄油1块

烹饪步骤：

1.牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用

2.将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中

3.锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了

4.将西红柿切大块倒入锅中

5.将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时

6.捞出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉汤备用

7.卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片

8.锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化

9.把卷心菜炒软后盛出备用

10.将洋葱炒香

11.放入土豆和胡萝卜块翻炒

12.加入卷心菜继续翻炒一会儿，然后把蔬菜盛出备用

13.将番茄酱倒入锅中，用锅中底油翻炒出香味

14.然后把蔬菜倒回锅中

15.将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入

16.以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好

OK，关于牛肉土豆汤和牛肉菜汤做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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