牛肉土豆泥焖子的做法窍门(驴肉焖子是什么)
很多朋友对于牛肉土豆泥焖子的做法窍门和驴肉焖子是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛头焖子怎么做好吃
一牛肉切块
二红薯淀粉加入开水搅拌均匀
三把牛肉块，葱姜蒜末，盐，鸡精，味精，生抽，老抽放到红薯淀粉里，搅拌均匀
四做好的红薯牛肉淀粉上锅蒸即可
牛肉焖子冻的做法
材料：牛肉馅适量，水、盐适量，粉条250克，红薯淀粉250克，牛肉馅200克，葱末适量，姜末适量，椒盐适量，黑胡椒粉适量，酱油适量，鸡蛋1只
做法：
1、把粉条煮熟等待放凉
2、拌好牛肉馅（葱，姜，椒盐，料酒，胡椒粉，十三香，打入鸡蛋，盐）
3、把牛肉馅放入煮好的粉条中，倒入红薯淀粉，一点一点的加水，直到没有干粉
4、蒸锅的篦子上放上白菜叶子，倒入拌好的粉条，摊平，手上沾水把表面抹平！开锅蒸30分钟。
驴肉焖子是什么
驴肉焖子是红薯粉、驴肉做的，红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
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