电压力锅烧牛肉用那个档,炖牛肉电高压锅和燃气高压锅
• 阅读 24• 作者 风满薇歌
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电压力锅煮牛腱子肉选哪一档
看牛肉块大小,大块的就用排骨健,到点以后吧牛肉块翻个再排骨健到失联就可以揭锅取出来了,用高压锅炖牛肉不用多防水,高压锅不费水,放一碗水就可以了,再加入各种调料。腱子肉不好熟,可以用刀划上几个口子,这样牛肉熟的快也能进去味道。
电高压锅炖牛肉
主料:牛肉1000克
辅料:盐适量,甜面酱适量,白砂糖适量,腐乳适量,料包1个葱姜蒜适量,酱油适量
制作方法:
步骤1
牛肉洗干净切成块
步骤2
牛肉放入压力锅内胆,加葱姜蒜、酱油
步骤3
加甜面酱搅拌均匀
步骤4
加腐乳搅拌均匀
步骤5
加盐搅拌均匀
步骤6
放入料包,加适量水,将内胆放入压力锅通电炖,炖熟断电,解压后盛出享用
炖牛肉电高压锅和燃气高压锅
电高压锅底座加装了加热盘,里面安装有电阻丝,通电后提供热量给内胆里食材加热。但加热方式并不影响炖煮食材。所以这两个高压锅都可以炖牛肉,而且味道也都差不多。区别在于电压力锅的档位选择键有炖牛肉的选项,而燃气压力锅必须自己根据经验估算好炖牛肉的时间。从方便上来说,电压力锅炖牛肉更好。
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