牛肉冬瓜粉条做法牛肉冬瓜的做法-菲力牛肉网

牛肉冬瓜粉条做法牛肉冬瓜的做法

本篇文章给大家谈谈牛肉冬瓜粉条做法，以及牛肉冬瓜的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

冬瓜红烧牛肉的做法

1先买一块好的五花肉，我买得很瘦，家里没有人吃肥的。

2把五花肉切成小小的方块

3然后准备好调料，八角，山奈，大蒜，丁香，姜，花椒，辣椒。还有甜面酱

4准备好锅，放少量的油，如果是不粘锅的话就不用加油的，放入冰糖，把冰糖熬到变色，然后把切好的肉倒下去染色，然后在里面加点甜面酱，这样就很香了

5然后把肉弄出来，把锅洗干净

6锅倒少量的油，把上图碗里的调料，再加两勺豆瓣到入锅里炒香，然后加如肉

7一直把肉扁到出油了，然后放入沙锅里加水炖

8这个时候来处理冬瓜，把冬瓜去皮，切成块

8然后把冬瓜放到沙锅里和肉一起炖，最后收汁，加盐，味精就可以吃了哦

牛肉冬瓜的做法

将(腐烂的)大块牛肉放入水中煮熟，切片，装盘；加入冬瓜、烂牛肉汤、盐、葱花、胡椒粉和少许味精，放入牛肉片。

从简单开始，边做边总结经验:

锅里放油，油需要加热，菜才能放下。大白菜、豆芽等。应该很快就用大火炸了。等它们快熟的时候，先少放一点盐，尝一下咸淡，但是不够。酱油要质量好，淡酱油，冷炒，颜色淡，味道咸鲜；特级草菇要用在酱油、红烧或卤菜里。先少放一点，比你的目标色淡一点，因为要加酱油。烧红烧肉或牛羊肉时，最好加酱油，不要加盐。然后买一瓶白兰地，当料酒。它质量很好。它最初是用来吃西餐的。虽然价格比较贵，但是每次用量都很少。一般红烧肉(最好用五花肉)在50-750g的肉中加入3/4-1的盖子(白兰地瓶盖)，翻炒至干，然后加入生抽-老抽，然后沥干水分，淹没肉，大火烧开，改小火，保持锅内的水沸腾，直到你觉得烂了为止。大火沥干水分，加入少许味精即可食用。

牛肉炖冬瓜的做法