牛肉酱拌饭的做法减脂凉拌？豆角拌饭的家常做法-菲力牛肉网

牛肉酱拌饭的做法减脂凉拌？豆角拌饭的家常做法

大家好，如果您还对牛肉酱拌饭的做法减脂凉拌不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉酱拌饭的做法减脂凉拌的知识，包括豆角拌饭的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

豆角拌饭的家常做法

主料

豆适角量，大米适量，酸菜适量

辅料

生抽适量，盐适量，鸡精适量，油适量

1.把豇豆洗干净，摘成段，装盘备用。

2.把大米洗干净，倒掉水，备用。

3.锅内倒入油，烧热，再倒入豇豆，翻炒。

4.倒入大米翻炒，倒入生抽。

5.倒入酸菜丝，继续翻炒。

6.倒入盐，鸡精，继续翻炒均匀。

7.把炒好的大米倒入电饭锅内，用勺子把米粒摊平，再倒入适量的水。

8.按下煮饭键，煮熟就可以了。

酱肉拌饭做法

食材：

牛里脊肉1000g

辅料：

葱段200g，料酒2勺，白砂糖2勺，醋1勺，花椒粉50g，鸡精适量，味精适量

操作步骤：

1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟

2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉

3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出

4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。

5、起锅装盘完成。

牛肉粒酱做法

食材：牛肉、小米椒、料酒、大葱、蒜头、生姜、花椒

调味：甜面酱、黄豆酱、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、辣豆豉

制作步骤：

1、准备牛肉450克，里脊肉就行，然后切成小碎丁，黄豆般大小。

2、准备一根大葱、5瓣大蒜、一块生姜，切成碎末备用，制作牛肉酱，葱姜蒜必不可少。

3、把切好的牛肉，腌制一下，加1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油，适量的葱姜，搅拌均匀，腌制15分钟。

4、起锅烧油，等待油温6成热，将腌好的牛肉，倒入锅中，把葱姜挑出来，开中小火炒一炒。

5、在炒的过程中，随时温度的升高，牛肉粒会变色，这个时候先放半勺盐，别放多了，炒熟盛出备用。

6、重新起锅烧油，等油热上来，放入30粒花椒，炸出香味后，捞出花椒弃用。

7、将葱姜蒜末放入油锅爆香，放入3勺剁辣椒，开中小火翻炒出红油，没有剁辣椒，可以用小米椒。

8、接着放入炒好的牛肉，继续翻炒均匀。

9、翻炒一会儿后，加入200克黄豆酱，200克甜面酱，少许胡椒粉，翻炒均匀。

10、最后加入100克辣豆豉，大火不停翻炒，再用中小火熬制一会儿，加少许白糖、鸡精、白芝麻调味，可以尝一尝咸味，不够再放盐，达到理想的效果为止。

11、冷却后装入密封容器，冰箱冷藏，美味下饭的牛肉酱做好啦。

牛肉酱拌饭的做法减脂凉拌和豆角拌饭的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉酱拌饭的做法减脂凉拌？豆角拌饭的家常做法