大葱拌牛肉 王刚大葱炒牛肉卷正宗做法

大葱拌牛肉 王刚大葱炒牛肉卷正宗做法

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葱爆牛肉拌面的配方

葱爆牛肉拌面的配方

食材

牛肉250g

尖椒1个

大葱1根

小米椒姜丝少许

面条适量

料酒适量

糖适量

盐适量

做法步骤

1

牛肉加淀粉料酒、盐、糖腌制10分钟

2

葱段、尖椒段、小米椒碎、姜丝

3

炒锅内加油稍多,油热后加入猪肉过油

4

余油加热下小米椒与姜丝爆香加过油肉

5

放入葱段,最后放入尖椒,添水少许

6

出锅了

7

锅里加入清水煮开下入面条

8

大火煮开后添冷水2、3次煮熟后捞出过凉水

9

放置盆里浇上葱爆肉拌匀,即可

牛肉大叶芹馅如何拌好吃

牛肉大叶芹馅如何拌好吃

牛肉要细,大叶芹菜洗干净凉干也要切细,放葱,也要切细,把牛肉烧油淋上,放点盐,放生抽,放点老抽加色,放两个鸡蛋,放味精,放点豆粉,把合均匀,就可以包饺子了!

王刚大葱炒牛肉卷正宗做法

王刚大葱炒牛肉卷正宗做法

主料:

牛肉卷500克

辅料:

大葱1条

红皮洋葱1个

大蒜4颗

花椒10颗

淀粉2勺

白砂糖1勺

鱼露2勺

生抽2勺

步骤1

洋葱去皮,与大蒜一同切片备用。

步骤2

葱白和葱叶分开,分别切丝。

步骤3

牛肉卷解冻,加入适量鱼露淀粉花椒粉拌匀。

步骤4

少许白糖提鲜、鱼露、生抽、水,小半碗即可

步骤5

热油下花椒,爆葱丝(葱白部分)一分钟左右

步骤6

将腌好的牛肉卷倒进去,大火炒,牛肉大部分变成白色

步骤7

加入洋葱、葱叶翻炒,最后倒入调好的汁水,撒盐,1分钟左右关火出锅

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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