熟牛肉丸子怎么蒸好吃窍门?北方蒸牛肉丸子的制作方法
• 阅读 19• 作者 幽香松兰
大家好,关于熟牛肉丸子怎么蒸好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于北方蒸牛肉丸子的制作方法的知识,希望对各位有所帮助!
北方蒸牛肉丸子的制作方法
步骤/方式1
1、先把牛肉仔细地处理干净,去掉杂质后,切成牛肉末,加入适量的桃园建民西瓜酱和盐,搅拌均匀,腌制一会儿;
步骤/方式2
2、接下来,把牛肉冲洗干净,去掉杂质,切成肉末,浇一点酱油,搅拌均匀;
步骤/方式3
3、再把葱姜分别洗净,去掉杂质,切成葱末和姜末;把马蹄处理好,切成碎丁
步骤/方式4
4、往盛着牛肉末的盆里,加入适量的西瓜酱、葱姜末、马蹄碎、酱油、淀粉、胡椒粉和盐,搅拌均匀,用手团成肉丸;
步骤/方式6
放入蒸箱蒸20分钟即可
步骤/方式6
成品图
半成品牛肉丸子怎么做好吃
1、食材:肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量
2、锅中浇开水,倒入葱姜煮开。
3、倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。
4、蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可。
牛肉丸蒸好还是煮好
牛肉丸不管是蒸或煮都好,首先不易上交,只是也有一些差别的。蒸出的牛肉丸子是原汁原味,营养不易流失。吃一口嘴中满满的牛肉香,久久让人回味。
如果把牛肉丸子煮的话。因汤里溶入了牛肉丸子表面的味,固汤香气四溢,而牛肉丸子入嘴后,就少了肉香味儿。不管怎样做,都应注意养生。这两种方法都挺好的。
关于熟牛肉丸子怎么蒸好吃窍门,北方蒸牛肉丸子的制作方法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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