熟牛肉丸子怎么蒸好吃窍门？北方蒸牛肉丸子的制作方法
大家好，关于熟牛肉丸子怎么蒸好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于北方蒸牛肉丸子的制作方法的知识，希望对各位有所帮助！
北方蒸牛肉丸子的制作方法
步骤/方式1
1、先把牛肉仔细地处理干净，去掉杂质后，切成牛肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；
步骤/方式2
2、接下来，把牛肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，浇一点酱油，搅拌均匀；
步骤/方式3
3、再把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱末和姜末；把马蹄处理好，切成碎丁
步骤/方式4
4、往盛着牛肉末的盆里，加入适量的西瓜酱、葱姜末、马蹄碎、酱油、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，用手团成肉丸；
步骤/方式6
放入蒸箱蒸20分钟即可
步骤/方式6
成品图
半成品牛肉丸子怎么做好吃
1、食材：肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量
2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。
3、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。
4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。
牛肉丸蒸好还是煮好
牛肉丸不管是蒸或煮都好，首先不易上交，只是也有一些差别的。蒸出的牛肉丸子是原汁原味，营养不易流失。吃一口嘴中满满的牛肉香，久久让人回味。
如果把牛肉丸子煮的话。因汤里溶入了牛肉丸子表面的味，固汤香气四溢，而牛肉丸子入嘴后，就少了肉香味儿。不管怎样做，都应注意养生。这两种方法都挺好的。
关于熟牛肉丸子怎么蒸好吃窍门，北方蒸牛肉丸子的制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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