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吃牛肉煲仔饭会长胖吗牛肉煲仔饭

大家好，今天来为大家解答吃牛肉煲仔饭会长胖吗这个问题的一些问题点，包括牛肉煲仔饭也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉煲仔饭

佐料

牛肉(适量)芥蓝(适量)泰国香米(八分饭杯/锅)

佐料

生粉(适量)味精(适量)姜(适量)油(适量)酱油(适量)红辣椒(适量)芹菜(适量)

炊具

油炸锅

一个

大米提前泡半小时。

当你在市场上买牛肉时，它已经被切开了。先将所有食材洗净，芹菜去叶，生姜去皮。

三

当你在市场上买牛肉时，它已经被切开了。先将所有食材洗净，芹菜去叶，生姜去皮。

四

红辣椒和生姜切片，芹菜切丁，加入牛肉中，与生粉、酱油和味精拌匀。

五

最后在腊肉中加入生油锁住调料。

六

大米泡好后，倒掉水，加入与大米等量的开水，开大火。

七

米饭煮开后，用小火。

八

烧饭打水。

九

加入肉，铺在中间，不要把多余的汤汗倒在上面，怕米饭粘。还在煨。

当烧面上的肉变色后，打开锅盖，把下面的生肉翻过来。

当锅里的米缝里的水快烧干时，在锅边拧入炒好的锅巴。

盖上锅，向前、后、左、右四个方向倾斜。每面都要烧一分钟左右，几面的锅巴都会煎的很均匀。

四面煮熟后，放在盘子里，不要开盖。

锅里烧热油，放入芥蓝炒香。

翻炒至熟，加入味精和盐。

把肉放在锅里，放在盘子里。

本站将与大家分享牛肉煲仔饭的做法。牛肉煲仔饭的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的双手制作牛肉煲仔饭。可以做出营养又好吃的牛肉煲仔饭。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享牛肉煲仔饭食谱的烹饪成果。

牛肉煲仔饭怎么做

超级好吃的美食精选：鸡蛋牛肉煲仔饭海鲜菇鸡腿肉的做法

一、海鲜菇炒鸡腿

食材明细

主料：鸡腿肉

辅料：海鲜菇芹菜花生油蒜耗油生抽酱油料酒胡椒粉，葱姜盐

做法步骤：

蒜剥开切成蒜沫，芹菜，海香菇洗净切好备用

鸡腿肉放料酒生抽葱姜搅拌均匀腌制30分钟左右

起锅加水烧开，放入适量的海鲜菇，焯水3分钟左右，

起锅放油，烧热至7分热的适合放蒜沫爆香，在放鸡腿肉，炒至肉变色放蚝油生抽酱油，适当加一点清水烧7分钟左右。

放芹菜、海鲜菇炒熟再放适量的调料，搅拌均匀装盘。

二、爆炒花甲肉

主料：五花肉

辅料：蒜苗芹菜姜

蒜切段姜切丝备用

花甲肉洗净切片

起锅放油油烧至5分热放姜丝爆香

放花甲肉翻炒均匀

再放蒜苗段翻炒炒香，最好把芹菜和蒜苗放在一起翻炒两下即可出锅

三、鸡蛋牛肉煲仔饭

主料：牛肉鸡蛋

辅料：白米青菜姜丝葱盐鸡精白糖耗油麻油

白米放盆里面加入清水浸泡2个小时左右

牛肉洗净切片装碗，然后放葱、盐、鸡精、白糖蚝油、麻油等调料搅拌均匀腌制好放一边备用

泡过白米捞出沥干水分，装进煲仔里面，加足量的水放到炉具上面加热

当锅内冒泡的适合可用筷子适当搅动，感觉水分快差不多干的适合，沿着煲仔边浇上适量的油，适当的转动，这样可以才煲里形成一层锅巴。

放入事先腌制好的牛肉，调至小火，鸡蛋打破铺在牛肉上面，盖上锅盖

另起一个砂锅将青菜煮熟，等到牛肉差不多8-9分熟的时候直接关火，继续煮15分钟

感觉时候差不多的适合放入青菜，美食即成

牛肉煲仔饭的做法

牛肉煲仔饭

只要掌握几点关键，用任何肉类都能做出美味的煲仔饭。尤其注意，如果本身油脂比较少的肉类，需要多加些油来调和，或者在砂煲底部垫上两块腊肉或腊肠也可。

15分钟

家常味

简单

其他

用料

牛肉

350克

米饭

两人份

鸡蛋

一个

生抽

植物油

腌肉料

蚝油

腌肉料

糖

腌肉料

花雕

腌肉料

麻油

鸡精

做法

1/9提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。牛肉切薄片，用腌肉料码味十分钟

2/9准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油

3/9把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比平时蒸饭略少一些

1.煮米饭的时间要根据火力大小，锅的大小与米饭的分量做调整。要随时观察。火力过大时，或者底部油太少时容易煳锅。2.切牛肉应逆其纹理，这样切出来的牛肉嫩，易嚼烂。3.大米提前浸泡，可以缩短煮饭时间，从而达到不易煳锅的目的。4.因为米饭已提前吸饱了水分，所以煮饭时水要少加。饭煮好后，还有再加入生抽等调味料，如果水加多了，就会过湿，口感变差。5.如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。

文章到此结束，如果本次分享的吃牛肉煲仔饭会长胖吗和牛肉煲仔饭的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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