铜锅涮牛肉晋城晋城有什么特色的美食？-菲力牛肉网

铜锅涮牛肉晋城晋城有什么特色的美食？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下铜锅涮牛肉晋城的问题，以及和晋城有什么特色的美食？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

晋城有什么特色的美食？

晋城地处太行山上，山区丘陵地带，典型的温带大陆型气候，是全国著名的小杂粮之乡，粮食种类齐全，自给自足，这也就是晋城人恋家、不愿出门奔波的原因之一，也造就了晋城美食以主食入菜的特点，吃面居多，米饭为辅，特别是中老年人，任何场合的酒店或宴席，最后必须以一碗河洛收场，才叫入齿。分地域的话，高平以十大碗、烧豆腐、寺庄猪蹄、猪头肉搁夹火烧出名；阳城以阳城烧肝、润城猪脏、小米煎饼、杂割、铜火锅、北留枣糕见长；泽州出名的美食有周村水席、东六庄素酒席；陵川出名的有附城肉丸，城区出名的是过油肉大米、清汤河洛、糖醋溜丸老三样，不分地域的话，小米饭、软米饭、豆汤、卷薄馍、手工扯面、烩菜大米都是家常美食，还有一个特殊之处，就是晋城人独有的早餐，肉丸方便面荷包蛋，而且方便面必须是豫竹牌。

铜锅煮牛肉会有变色情况吗

铜锅如果是没有生锈的话这种情况是没有问题的，但是一般多少都存在一定的锈，这样会导致铜离子进入，铜过量会导致中毒，最好选用铁锅炖。

拓展：

火锅的起源尚无定论。但在东汉出现了“豓斗”，根据文献所考，这是一种陶或铜制的炊具，底部有三只脚，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火温食，这和火锅吃法简直如出一辙，因此有人将此作为最早出现的铜火锅。

使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。

铜锅涮牛肉用鲜切肉还是调理牛肉

鲜切肉。铜锅涮牛肉用鲜切肉不是调理牛肉。铜锅涮肉须得要鲜切的牛羊肉，厚片儿，带着肥膘的先下，让整锅滚水有油性。

晋城有什么好吃的

晋城有什么好吃的？

晋城篇——吃“十大碗”带“沁州黄”来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。绿豆丸子主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒

晋城有什么著名小吃？

1、大华市场内第二家同样经营米线，却只有第二家的生意最火爆，我和老公曾尝试过第一家和第三家的米线，发现味道没什么差别，价格也一样，奇怪的却是只有第二家没有位置的时候食客才会选择其它家，怪！要说这里的米线有什么特色，那整个一锅大烩菜，与美味不沾边，更主要的是卫生条件十分恶劣，但这里的生意却是常年火爆，经常有不少漂亮MM光顾米线2、重庆饭店建设路风剪云旁边这家的米线是偶和老公最喜欢的，店虽小，却也有不少人光顾过，想必也可找到不少知音，只是这里的女老板不那么招人喜欢，如果选择饭店正点时间去吃，而且只吃米线，即使有米线女老板也会将你拒之门外）还有一些外地驻晋的小吃秦镇米皮：凤展背后味道不错，卫生堪忧晋城小吃，让许多远道而来的食客大饱口服，究竟有特色的有多少？恐怕一般普通食客是很难说清楚的，先说说知道的，不知道大家继续说。晋城烧大葱、炒凉粉、绿豆丸子、米淇、摊馍、抉片（又叫娘骂闺女）、菜和稠饭（米虫钻沙）、晋城十大碗的木耳疙贝、高平烧豆腐(又叫白齐肉)、高平酸菜黑疙条、刺角菜不烂汤、馍馍、河洛（榆皮面河洛、玉米面河洛、三和面河洛、小粉面河洛）、碱面、川汤、炒卤面、花凉粉、旋凉粉、炒面片、高平十大碗的小酥肉、肠子汤、天鹅蛋、铺层馍馍、菜饭、豆面拨刀、陵川肉丸、羊肉火烧、阳城烧肝、卷薄馍、阳城高米庄馍、沁水烧三鲜、李圪抓、转面、馋酥。印象中只知道这么多了，想起来再续。。

山西省晋城市有什么好吃的美食？

中型宾馆，酒店

（1）千里莺：文昌西路交叉口和建设，面食是最好吃的，主要是卤香，其他的菜也不错。

（2）千里莺二：丰台区太行路的嘴，鸭没关系，其他蔬菜也不错。

（3）千里莺三：文昌街和太行路口，粗粮好。

（4）金河宾馆：公园南门凤台东街泽州对面的

（5）金河宾馆：文昌，金辇快餐店对面

（6）金源：黄华街，街对面的亚洲超市

（7）海鲜城酒店一：文昌市，在医院旁边，专门从事海鲜和高平菜系

（8）海鲜城大酒店二：丰台西富丽莱侧，擅长海鲜和高平菜系

（9）牛魔王酒店（旧）：高街，新市大酒店对面，高平菜系，高平十大碗。

（10）顺祥酒店：泽州路，百丽园附近

（11）古董酒店：高平十大碗，味道更正宗，建议选择现在肉饼，高平豆腐。

（12）南酒店：丰台街市政相反

（13）军分割槽招待所内推荐的天目大脑袋和豆腐：军工路建设。

（14）阿瓦山寨：北京市丰台街和国王路交叉口，生意火爆啊，连锁店，建议大的头粉面！

（15）东唐镇红星街，味道也不错

（16）湖人物：丰台区丰台街对面的加油站，主要杭帮菜和淮扬菜美食。

（17）巴国布衣：泽州路，丰台区人口，四川的辣啊，你一定要小心。

（18）瑞福升酒店：太行路客运中心斜对面的头。

二，火锅

1，锦华牛肉：文昌街交叉口向西和黄华，这里是另一个排场，干净，美味，汤尝到的味道，即使是最合适的。

2，北京富华牛肉：新市马场街泽州医院对面，味道也不错，最近生意一般。

3，北京锅羊蝎子火锅：泽州路电力公司楼下，重口味。

4，小天鹅火锅（联苏分公司）：凤凰国际路附近的电力公司，味道非常好。

5，呼啦鱼：新市马场街九重世界，味道还是很不错的。

6，苏大姐火锅：新市街道，对面的第七天堂，自助火锅。

7，小肥羊：红星街西300米处的圣亚，药用罐，闻强。

8日，谭鱼头：红星街圣亚向西400米，热味道很香，人太多了。

9，草原人锅：太行路镇武装南10米，火锅自助餐。

10，回满香羊肉：太平洋大酒店丰台街以西300米，铜锅羊肉，真棒！

11，红玫瑰蟹：凤城大酒店对面，省交通运输，蟹虾是首屈一指的。

12,2048香辣虾：瑞丰大厦，建设路，楼下，药膳风味

13,2008香辣虾：丰台西太平洋大厦对面

14，美国是最小的香辣虾：丰台西太平洋大厦对面

15，红色蓬蓬锅：太行路加油站对面，大华夜市两个

16，老干妈火锅：头太行路客运中心斜对面，味道非常辣但也辣哦！

17，富丽莱锅：丰台西富丽莱酒店楼下

18，大胖涮锅城：凤凰国际公路贸易

19，素牛肉：新市大酒店高街，楼下对面，里面黄金牛肉，味道真棒！

20万源锅（旧）：南环路湾园歌厅对面，生意非常好，火锅自助餐。

三，食品，快餐，西点，异国

（1）肯塔基：华街，新街广场和红星街圣亚一楼，味道差远了，从大城市，人们将指向在晋城市朋友，总比没有好。

（2）德克士：新街富景丰国际酒店一楼和展购物广场旁

（3）好伦哥：红星街，黄华街十字路口，比萨自助，我会不吃饭，吃比萨饼我吃必胜客，吃哈根达斯冰淇淋，我是支援的。

（4）加州牛肉面：化解广场黄街交叉口和一个新的酒店在一楼太行街，味道不错。

（5）UCC：凤台街大千楼下，味道还不错。

（6）嗬嗬牛排：北京市丰台街道，太平洋大厦斜对面，牛排做的还好。

（7）澳洲烧烤：黄华街南环街叉，自助烧烤，异国情调，最多晋城仅此一家。

（8）景轩三千烧烤（韩国菜系）：黄街和丰......

晋城最著名的小吃有哪些？

俺所知道的小吃及地点

小六元宵

朝阳胡同内在晋城常年卖汤圆的似乎就小六和萍萍两家，因为小六的专业使其更甚萍萍一筹

萍萍凉粉

朝阳胡同内凉粉在晋城可谓是无处不在，偶却只喜欢萍萍家的凉粉

米淇

市委后门外老实说偶不认为这里的米淇有什么特别的感觉，只是吃的人很多，由路边的小摊贩发展成专卖店，想必有它存在的原因，要说味道偶还是认为自个家里的最棒

过油肉大米

凤台小区内偶是素食主义者，大家都传这家做的味道最好，虽也吃过一两次，却没觉得味道有什么特别，特别的倒是无论何时就餐食客都众多米线

1、大华市场内第二家

同样经营米线，却只有第二家的生意最火爆，我和老公曾尝试过第一家和第三家的米线，发现味道没什么差别，价格也一样，奇怪的却是只有第二家没有位置的时候食客才会选择其它家，怪！要说这里的米线有什么特色，那整个一锅大烩菜，与美味不沾边，更主要的是卫生条件十分恶劣，但这里的生意却是常年火爆，经常有不少漂亮MM光顾米线

2、重庆饭店建设路风剪云旁边

这家的米线是偶和老公最喜欢的，店虽小，却也有不少人光顾过，想必也可找到不少知音，只是这里的女老板不那么招人喜欢，如果选择饭店正点时间去吃，而且只吃米线，即使有米线女老板也会将你拒之门外）还有一些外地驻晋的小吃秦镇米皮：凤展背后味道不错，卫生堪忧

晋城小吃，让许多远道而来的食客大饱口服，究竟有特色的有多少？恐怕一般普通食客是很难说清楚的，先说说知道的，不知道大家继续说。晋城烧大葱、炒凉粉、绿豆丸子、米淇、摊馍、抉片（又叫娘骂闺女）、菜和稠饭（米虫钻沙）、晋城十大碗的木耳疙贝、高平烧豆腐(又叫白齐肉)、高平酸菜黑疙条、刺角菜不烂汤、馍馍、河洛（榆皮面河洛、玉米面河洛、三和面河洛、小粉面河洛）、碱面、川汤、炒卤面、花凉粉、旋凉粉、炒面片、高平十大碗的小酥肉、肠子汤、天鹅蛋、铺层馍馍、菜饭、豆面拨刀、陵川肉丸、羊肉火烧、阳城烧肝、卷薄馍、阳城高米庄馍、沁水烧三鲜、李圪抓、转面、馋酥。印象中只知道这么多了，想起来再续。。

我准备去晋城，晋城有什么好吃的？

十大碗，阳城烧肝，高平猪头肉和烧豆腐等等

晋城有什么好玩好吃的

白马寺游乐场，泽州路小吃城，德克士

晋城有什么好吃好玩的地方？

晋城是哪啊。

晋城有什么好吃的自助？？

晋城篇——吃“十大碗”带“沁州黄”

来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。

木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。

烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。

烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。