水牛的母牛肉能吃吗，奶牛的肉能不能吃-菲力牛肉网

水牛的母牛肉能吃吗，奶牛的肉能不能吃

大家好，今天小编来为大家解答水牛的母牛肉能吃吗这个问题，奶牛的肉能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

公牛肉不可以吃嘛

可以吃，牛肉是一般不分公母的，而是市场上多数的牛肉是公牛，因为母牛都是用来产奶用的。牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。营养价值很高，蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。孕产妇能吃，食用能增强免疫力。

牛可以吃饭店里的剩饭剩菜吗

不可以。

1.餐厨垃圾处理管理办法明确规定，凡用餐馆剩菜直接喂家畜的将被处以最高3万元的罚款；擅自从事餐厨垃圾收运、处置，将餐厨垃圾作为畜禽饲料，或者提供给规定以外的单位、个人收运或者处置的，责令限期改正，可处以3000元以上3万元以下的罚款，本身泔水是不被允许喂畜禽的。

2.泔水中含有众多病原微生物，可随时诱发牛疾病，给牛场防疫造成巨大冲击。

3.泔水病原微生物可能在牛体中残留，人们在食用泔水牛肉后可能感染病原微生物，更甚者造成人畜共患病。

4.从反刍营养学角度考虑，反刍动物喂泔水效果微乎其微，并且泔水会破坏瘤胃微生物平衡，导致消化功能紊乱，出现拉稀腹泻现象，再饲喂饲料后粪便中大量出现未消化的颗粒。

5.从动物防疫法角度考虑，为防止疯牛病的发生，国家明确规定动物性蛋白是禁止饲喂反刍动物的（乳清粉除外），而泔水中存在大量的动物蛋白的。

6.从食品安全考虑，泔水牛是不予以屠宰合格证的。

奶牛的肉能不能吃

能吃，只是奶牛产奶量低淘汰后才被屠窂食肉，牛龄相对较长，肉纤维粗，且有很浓的奶腥味，口感比较柴，不如普通牛肉口感好

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