牛肉饭吉野家做饭，吉野家金针菇牛肉饭做法
本篇文章给大家谈谈牛肉饭吉野家做饭，以及吉野家金针菇牛肉饭做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
吉野家大口烧牛丼和牛肉饭区别
回答如下：吉野家大口烧牛丼和牛肉饭的区别在于肉的处理方式与配料。大口烧牛丼是将切成大块的牛肉片先煮熟再烧烤，然后加上葱丝和特制酱汁，放在米饭上面。
而牛肉饭则是将切成薄片的牛肉生炒，再加上葱丝和特制酱汁，放在米饭上面。因此，大口烧牛丼的肉质更加饱满嫩滑，而牛肉饭的肉质则更加细嫩多汁。同时，大口烧牛丼的酱汁更加浓郁，味道更加复杂。
吉野家招牌牛肉饭酱汁的做法
步骤/方式1
洋葱切条备用
步骤/方式2
肥牛解冻备用
步骤/方式3
30g江户泉牛肉火锅汁，备用
步骤/方式4
西兰花??胡萝卜??焯水备用
步骤/方式5
肥牛焯水变色捞出备用
步骤/方式6
起锅烧油、油热放入洋葱煸炒至半透明状
步骤/方式7
放入西兰花??胡萝卜??继续煸炒倒入一半牛肉火锅汁
步骤/方式8
将焯过水的肥牛放入锅中，加入15g牛肉火锅汁翻炒。因为牛肉已经焯过水，翻炒1-2分钟上色均匀就好，否则肥牛太老会影响口感
步骤/方式9
关火，洋葱、西兰花、胡萝卜入锅，搅拌均匀，装盘
吉野家金针菇牛肉饭做法
吉野家金针菇牛肉饭的做法
把洋葱切成条，然后调酱汁加入生抽、料酒、耗油、糖、米酒，搅拌均匀，切点蒜片，把肥牛卷焯水至变色后捞出。
锅烧热加入少许油，加入蒜煸香，加入洋葱，翻炒后倒入酱汁。汤煮开后加入肥牛卷，再炖煮2分钟就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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