牛肉饭和意大利面热量，我想要一张比较全的食物热量表-菲力牛肉网

牛肉饭和意大利面热量，我想要一张比较全的食物热量表

其实牛肉饭和意大利面热量的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解我想要一张比较全的食物热量表，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉饭和意大利面热量的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

我想要一张比较全的食物热量表

食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。

如下表：

食物含有的热量不等于吸收的热量

美国哈佛大学的进化生物学家理查德·兰厄姆对食物所含热量以及人对这些热量的消化、吸收进行了研究。不研究不知道，一研究吓一跳，他发现热量表上简直错误百出。

目前采用的估算热量的食品热量表，其实是19世纪末、20世纪初由美国农业化学家威尔伯·奥林·阿特沃特制作的。这是一种很简单的体系，蛋白质按每克4卡路里计算，脂肪按每克9卡路里计算，碳水化合物按每克4卡路里计算，后人又补充，纤维素按每克2卡路里计算。

有了这些成分的单位热量后，一种食物的总热量，就是它含有的各种成分的热量之和。这就是食物热量表的来历。

兰厄姆发现，这个体系最大的问题是对熟食的热量估计不准确。按照过去的观念，熟食通常被认为比生食含有的热量少，因为做熟的过程损耗掉了一部分食物成分。

然而，对于肉类来说，把食物做熟的过程让肉类中的胶原蛋白凝胶化，使肉类更容易咀嚼和消化。

从人体消化食物花费的能量角度分析，消化熟食大约比生食要少花费能量5%到30%，这还没计算胃酸使用量的减少。既然熟食减少了消化食物耗费的能量，因此兰厄姆认为，在计算热量的时候，熟食应该比生食所含热量更多，而不是相反。

与肉类相似，高温能够让一些蔬菜比如土豆里的蛋白质变性，从而让土豆更容易被消化道消化，增加了人能够吸收的热量。

食品处理的方式对于热量的吸收至关重要。比如说，一些大麦、豆类里含有的淀粉需要很长时间才能消化。但是同样的大麦、豆类，如果加工成粉状或变成能够速溶的东西，比如加工成麦片粥粉和豆粉，就非常容易消化和吸收。

根据学者粗略的估计，对于相同的食物，如果食物块的体积增大一倍，那么要消化食物所需消耗的身体能量也大约增加一倍。这就是为什么面包很容易消化，而豆子难以消化的原因，前者是用面粉做成的，后者还是保持原状。

嘴的咀嚼可以让食物块变小，更充分地接触消化液，因此热量的吸收也就更多。

此外，肠道细菌的分解情况，对食物的消化、吸收也有重要的影响。食物本身通过消化道的速度也是有快有慢，有些可以得到足够的时间消化，而有些还没来得及消化就被排出体外了。这些因素在计算热量摄取的时候，都需要综合考虑。

扩展资料：

1.有氧锻炼时间在30分钟以下，达不到减肥效果。

锻炼的前30分钟，消耗的是身体内的水分和糖分，30分钟后才会开始消耗脂肪。水分和糖分减少只能暂时减轻体重，而只有消耗脂肪才能真正达到减肥的目的。

这就好比前30分钟花的是钱包里的现金，30分钟后刷卡花的才是银行里的存款。短时间锻炼会使身体内血糖降低，产生饥饿感，锻炼后如果大吃大喝，反而会长胖。

2.很多人的运动方法混乱，不科学。

运动减肥要有完整的计划，方能事半功倍。

3.运动强度也是影响因素。

运动减肥就是促进能量消耗，同样时间的运动，强度大的消耗能量肯定比强度小的多，因而减肥效果更明显。小刘每天运动时间不足，强度也是不够的。

参考资料：

人民网：哪种运动最减肥？"60分钟各项运动消耗热量表"告诉你

凤凰网：热量表欺骗了我们

米粉和面条哪个热量高

面条。

一、米粉（干）的热量：346大卡（100克）。干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。

二、面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。

三、如果摄入过量的面条，则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖，符合身体热量所需范围以内，不会转化为脂肪。

面条和米粉哪个热量更高

米粉的热量要高

米粉（干）热量：346大卡(每100克)

面条(标准粉，切面)热量：280大卡(每100克)。

扩展资料：

米粉特征

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。

参考资料来源：百度百科米粉

关于牛肉饭和意大利面热量的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉饭和意大利面热量，我想要一张比较全的食物热量表

我想要一张比较全的食物热量表

米粉和面条哪个热量高

面条和米粉哪个热量更高

牛肉饭和意大利面热量，我想要一张比较全的食物热量表相关推荐