红牛肉面怎么烧好吃,红辣椒牛肉面做法

红牛肉面怎么烧好吃,红辣椒牛肉面做法

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红辣椒牛肉面做法

红辣椒牛肉面做法

食材:

拉面2包,牛肉50克,红辣椒1个,油适量,食盐3克,酱油10毫升,生粉适量,鸡粉2克,香辣酱适量;

1拉面去掉包装备用,红辣椒去籽去蒂部洗干净切成长丝,牛肉反复清洗掉血水洗干净切成丝。

2锅中倒入水烧开,将拉面放入水中开始煮面。

3随着温度升高,用筷子将拉面划散开,煮面2分钟即可,然后捞出过凉水后控干水分备用。

4牛肉加入少许生粉和酱油拌匀,锅中倒入油烧热,将牛肉丝倒入锅中小火油煎几分钟,加入食盐调味。

5加入红辣椒丝翻炒,炒至红辣椒丝变软,加入鸡粉调味。

6将拉面倒入锅中翻炒几下,加入香辣酱调味。

7充分翻炒几分钟,将拉面炒至入味即可。

四川原味清汤红汤牛肉面的做法

四川原味清汤红汤牛肉面的做法

面面的话,把面条煮熟之后,然后加盐味调料调味,然后再加上煮好的高汤就可以,红汤的话就需要加盐,味精酱油鸡精,然后再加辣椒油加面条或高汤

爷俩红烧牛肉面家常做法

爷俩红烧牛肉面家常做法

主料:面条200克,牛肉200克,牛骨200克,油菜30克。配料:香葱2棵,生姜1小块,大料适量,干辣椒1个。调料:香油1小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙。

做法:油菜洗净焯水;牛肉和牛骨洗净后煮40分钟,再捞出牛肉,稍凉后将牛肉切块;香葱、生姜洗净切末;牛骨在汤中熬煮1小时后,再和牛肉及干辣椒、香葱、生姜、大料一起煮至牛肉软烂;把面条煮熟,盛入碗中,加入精盐、香油、胡椒粉、油菜,冲入牛肉汤即可。

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