红番牛肉的做法，单炒西红柿酸怎么办？-菲力牛肉网

红番牛肉的做法，单炒西红柿酸怎么办？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红番牛肉的做法的问题，以及和单炒西红柿酸怎么办？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

红烧牛肉的做法

红烧牛肉制作方法如下：

1、将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。

2、将肉冷干后切为3CM小块，备用。

3、起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。

4、架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1，大火烧开。

5、水沸后将火转小一点，加入大料、香叶适量、酱油适量、醋少许、糖少许（、炖半小时。

6、在牛肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。

7、牛肉炖一个半小时后，加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红，收下汁即可关火入盘。

牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它脂肪含量低，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

红烩牛肉的家常做法

“谁要是说这道菜不好吃，我跟他急，谁要是不试试这道菜就太遗撼了，不是我想出来的，是一退役的大厨教我的，本来我有私心，想当成私房菜啥的秘而不宣自己独吞，但是看到姐妹们这么无私地把自己最美好的食物奉献给美食版，晨妈都把烤肉的家传配方放到上面了，我羞愧难当啊，我泪流满面啊，心一横，放出去吧，独乐乐不如众乐乐，哈哈。”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

洋葱适量

土豆适量

胡萝卜适量

配料

铁皮罐装的蕃茄酱一桶

酸甜口味

烩工艺

数小时耗时

未知难度

红烩牛肉的做法步骤

请点击输入图片描述

铁皮罐装的蕃茄酱一桶，沙司不行，另备洋葱切片，土豆红萝卜切滚刀块。

请点击输入图片描述

把土豆和红萝卜放进一小锅里水开后煮五分钟，备用。

请点击输入图片描述

牛肉，我不用说了吧，就是前面我小火熬一个半小时又高压了半个小时的牛肉，汤还是那个牛肉汤，我把牛捞出来切块，太酥烂了，刀随便一切便开了。

请点击输入图片描述

锅里放油，五成热时，放蕃茄酱和洋葱。

请点击输入图片描述

大火炒出香味，这罐装的蕃茄酱和那个沙司绝对不一样，那个蕃茄味很浓很浓的颜色也红好看。

请点击输入图片描述

然后加那个熬好的牛肉汤，加几勺。

请点击输入图片描述

再放适量的盐、糖、酱油（要少放）、鸡精。

请点击输入图片描述

滚一会儿，再把备用的土豆和红萝卜加进去，滚到烫汁稍少时，加点水淀粉出锅。

请点击输入图片描述

香气扑鼻，香酥软烂，红艳动人的红烩牛肉做好了，我老公和儿子一个劲说好吃好吃。

红烩牛肉怎么做

红烩牛肉是一道菜品，内蒙、宁夏、新疆的红烩牛肉更有风味，这种红烩牛肉选择有清真认证的牛肉即可。制作原料主要有牛肉、土豆、胡萝卜。下面是制作步骤：

准备食材，洋葱胡萝卜切小块，牛肉焯水，一半的番茄切块

葱蒜炝锅。放牛肉洋葱胡萝卜，加花椒粉白胡椒粉翻炒，盛出备用

炒番茄，软烂后加热水，煮至沸腾

放入炒过的食材，加红酒迷迭香，小火慢炖

30分钟后关火，放2小块红绘调料块，搅拌溶化，加入豌豆和剩下的番茄块，开火炖至汤汁浓稠即可出锅。

如果为了方便，可以去超市购买红烩料。

【注意】，全过程中要以牛肉口感合适为标准，如果口感较硬，则增加炖煮时间。同时，煮牛肉过程需要放盐，其他过程不需要。

单炒西红柿酸怎么办？

如果单炒觉得酸的话可以加一些白糖，或者你可以试一下西红柿??炒蛋??，这样营养搭配更均衡，色泽鲜艳，爽口，开胃，而且简单易做！

步骤：

1??、西红柿洗净??切十字口，放热水泡一会，然后剥皮切成块状（或者三角形，或切成丁）装盘备用

2??、鸡蛋??打散，放入适量的食用盐??，少许水搅拌均匀

3??、热锅放油，将鸡蛋??炒至凝固，盛出备用

4??、热锅加油，放入西红柿??，加盐，翻炒至熟软（我更爱喝里面的汤汁，所以我会多炒一会，盐也能让西红柿更容易出味）

5??、倒入鸡蛋??一起翻炒一会，加清水没过番茄鸡蛋??，再加入蚝油煮5分钟，最后起锅再加入适量葱花即可。

这样的番茄??炒蛋营养兼备，酸甜可口，超级下饭。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

红番牛肉的做法，单炒西红柿酸怎么办？

红烧牛肉的做法

红烩牛肉的家常做法

红烩牛肉怎么做

单炒西红柿酸怎么办？

红番牛肉的做法，单炒西红柿酸怎么办？相关推荐