虾跟牛肉能一起吃吗(牛肉跟虾煮粥能吃吗)

虾跟牛肉能一起吃吗(牛肉跟虾煮粥能吃吗)

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牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗

牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗

可以,你开心就好。

原料:

牛肉馅、胡萝卜、面粉

配料:

葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油

做法:

1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状;2、然后用手揉成软硬适中的面团;

3、这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟;

4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅,做出的饺子面皮筋道且不易破;

5、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

6、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

7、牛肉馅中加入鸡蛋,料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;

9、取出饧发好的面团,面板上撒些干面粉,用力将面团揉至表面光滑;

10、将面团分成若干份,取一份(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干)搓成长条,做成剂子,擀成饺子皮,包入牛肉胡萝卜馅,捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;

11、做一锅水,水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水,共添三次水。待饺子全都浮起来,鼓鼓的,就可以捞出来吃了。

砂锅牛肉炖大虾做法

砂锅牛肉炖大虾做法

虾仁适量

牛肉片适量

辅料

红萝卜一小段

葱头两片

茼蒿一小把

豌豆少许

豆腐一小块

调料

蚝油适量

料酒适量

姜粉适量

虾汤一大碗

1.胡萝卜葱头切碎。

2.虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。

3.起锅烧水,下豌豆,小块豆腐一起焯水。

4.水开后下牛肉片烫一下就好。

5.烫至变色盛出。

6.起锅烧油下花椒大料炸香捞出。

7.下葱花炒香,放胡萝卜碎煸炒。

8.下茼蒿秆翻炒均匀,加姜粉少许的盐。

9.放提前用虾头熬的汤。

10.在下豆腐和豌豆。

11.烧开后下茼蒿叶,

12.放进去虾仁。

13.烧开后下牛肉片,加耗油。烧开一分钟关火。

14.出锅装盘。

牛肉跟虾煮粥能吃吗

牛肉跟虾煮粥能吃吗

原则上是没有问题的。但是考虑到味道和口感,我建议,不要一起做。可以考虑,鸡肉和牛肉倒是可以一起做的,虾就一定要单独做,海鲜不要和肉类搭配,海鲜的味道很容易被肉类的味道破坏掉。

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