虾酸牛肉团购附近(独山虾酸火锅做法)
其实虾酸牛肉团购附近的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解独山虾酸火锅做法，因此呢，今天小编就来为大家分享虾酸牛肉团购附近的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
独山虾酸火锅做法
食材：
牛里脊肉1000g
辅料：
葱段200g，料酒2勺，白砂糖2勺，醋1勺，花椒粉50g，鸡精适量，味精适量
操作步骤：
1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。
5、起锅装盘完成。
牛肉酸了怎么处理方法
将牛肉分别用纸包装好，放在冷藏车间进行排酸处理。牛肉排酸处理时，冷藏房的温度需要控制在3度左右，排酸时间为15个小时。
菏泽牛肉哪家好吃
个人推荐鄄城马敬安牛肉。
“马敬安牛肉”选用当地的鲁西南黄牛，其身形高大，肌肉发达，肉质鲜嫩，脂肪均匀分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，待宰的牛须是体型好、毛发亮、长相精神的活牛，
重头戏当然是煮肉，将排完酸的牛肉清洗干净，等锅内水开后，依照不同部位的大小、厚薄、软嫩程度依次下锅。先大火煮沸，再温火慢炖，在秘制调料的焖煮下，香味越浓，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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