宝宝锡纸牛肉肠？宝宝牛肉火腿肠怎么做-菲力牛肉网

宝宝锡纸牛肉肠？宝宝牛肉火腿肠怎么做

大家好，今天小编来为大家解答宝宝锡纸牛肉肠这个问题，宝宝牛肉火腿肠的做法,宝宝牛肉火腿肠怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

婴儿蔬菜火腿肠做法

所需材料：

主料：牛肉200克、鸡蛋一个、胡萝卜50克、香葱2根、淀粉10克、面粉15克

辅料：食盐选用

具体步骤：

1、牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。

2、小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！

3、处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机。

4、搅打成细腻的馅料，越细越好。

5、馅料倒入大碗中，打入一个鸡蛋，顺时针用力搅拌均匀。

6、加入淀粉搅拌均匀。

7、加入面粉搅拌均匀。

8、加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。

9、取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅，没有锡纸可以尝试用蒸笼布或者纱布代替。

10、慢慢卷起来成规则的圆柱立体。两头拧紧，类似一个大糖果的形状。

11、一共做了三个，放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。

12、晾凉后切成肉片，即完成，如下。

牛肉香肠的配料和做法

材料：牛里脊牛排250g、蛋清1个、料酒1小勺、酱油2小勺、大蒜粉少许、胡椒粉少许、盐少许、淀粉适量、橄榄油少许。

步骤：

1、牛里脊洗净去筋去膜，切块。

2、牛肉放入辅食机中，加入一个蛋清，打成泥。

3、把牛肉泥取出放入碗中，加入一小勺料酒，不想放料酒的可以提前用姜片跟牛肉一起浸泡在水中去腥，我是因为家里没有姜了所以加了一点料酒，不加的话肉腥味会比较明显。

4、加入酱油、盐、胡椒粉、大蒜粉，搅拌均匀，因为是小宝宝，口味不要太重，所以各种调料都是少量一点点就可以，盖一下牛肉腥味就可以。

5、根据牛肉的量来加入适量淀粉，因为之前有蛋清了，这里可以少加一点淀粉，主要为了增加肉泥的黏性。

6、顺着一个方向搅拌，使肉泥上劲儿，插入筷子不倒就可以了。

7、模具刷油，没有模具的也可以用锡纸。

8、把肉泥放入裱花袋中，或者保鲜袋都可以，剪一个小口。

9、把肉挤到模具当中，轻震均匀。

10、模具盖盖后放入蒸锅，冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟。

12、香肠蒸好后稍微放凉即可脱模，香肠可以直接吃。

宝宝牛肉火腿肠的做法,宝宝牛肉火腿肠怎么做

宝宝牛肉火腿肠的做法

主料

牛肉200克

鸡蛋一个

胡萝卜50克

香葱2根

淀粉10克

面粉15克

辅料

食盐

选用

参考月龄：10个月

食材准备：牛肉200g、胡萝卜50g、香葱2根、鸡蛋1个、淀粉10g、面粉15g

烹饪时间：20分钟

牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。

小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！

处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机。

搅打成细腻的馅料，越细越好。

馅料倒入大碗中，打入一个鸡蛋，顺时针用力搅拌均匀。

加入淀粉搅拌均匀。

加入面粉搅拌均匀。

加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。

10.

取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅

没有锡纸可以尝试用蒸笼布或者纱布代替。

11.

慢慢卷起来成规则的圆柱立体。

两头拧紧，类似一个大糖果的形状。

12.

我一共做了三个，放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。

13.

晾凉后切成肉片。

心心念念那么久，宝宝终于如愿以偿吃上了！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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