越南牛肉萝卜煲汤?越南焖牛肉做法
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越南焖牛肉做法
用料
牛肉适量
桂皮1块
草果1个
八角2个
香叶适量
姜适量
黄酒适量
生抽2勺
老抽半勺
柱侯酱2勺
花生酱1勺
耗油1勺
做法步骤
步骤1
牛肉焯过水,砂锅烧热放油生姜,桂皮,八角炒香,再放入牛肉炒出香味加入香叶,草果
步骤2
再放黄酒
步骤3
清水漠过牛肉多一点
步骤4
放两勺柱侯酱
步骤5
一勺花生酱
步骤6
适量生抽
步骤7
一勺耗油
步骤8
半勺老抽调色
步骤9
水开以后,转中小火焖煮1.5-2小时左右,根据自己适合的口味
越南便宜又好吃的零食
有很多因为越南是东南亚国家,且受到法式文化的影响,所以越南的零食味道多样且不失特色。例如,越南牛肉干、炸蝎子、凤爪、虾片、糯米糍等都是很受欢迎的零食。同时,越南的零食价格也比较实惠,可以考虑作为旅游伴手礼或者日常零食购买。如果你喜欢酥脆的口感,可以尝试越南的米通饼干;如果喜欢辣味,可以尝试越南的酸辣榨菜;如果喜欢甜味,则可以尝试越南的芋头糕和椰子糕。总之,越南的零食种类繁多,口味多样,性价比也很高。
越南粿条汤的做法
1
牛肉和牛肉丸解冻,牛肉丸切十字刀花,牛肉切片。
2
油炸蒜子一小袋,葱洗净切段。
3
粿条一袋。
4
上海青洗净。
5
锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开。
6
烧开后,加入油炸蒜子,稍煮,加盐调味。
7
加入牛肉片煮熟。
8
牛肉片熟即加入葱段,起锅装盘备用。
9
另起锅烧开水(如果有两个炉两边可以一起开始,那样更好),漏勺放入粿条,放开水里烫软。
10
粿条烫熟捞出装碗。
11
把牛肉和牛肉丸放碗里,倒入适量牛肉汤。
12
粿条烫完,锅里水倒掉一些,剩下的水里加入盐调味,倒入适量调和油,加入上海青烫熟。
13
把烫熟的上海青加入碗中即可。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的越南牛肉萝卜煲汤和越南焖牛肉做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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