青椒番茄牛肉烩饭怎么做(西班牙牛肉烩饭做法)-菲力牛肉网

青椒番茄牛肉烩饭怎么做(西班牙牛肉烩饭做法)

大家好，青椒番茄牛肉烩饭怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括西班牙牛肉烩饭做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青椒番茄牛肉烩饭怎么做和西班牙牛肉烩饭做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

西班牙牛肉烩饭做法

用料

300克短粳米，冲洗沥干后约重350克160克牛腩，切2×2厘米块，焯水备用40克胡萝卜，切1×1厘米丁40克土豆，去皮，切1×1厘米丁1片香叶340克水8克油15克蚝油，可根据个人口味调节

做法步骤

1将短粳米、牛腩、胡萝卜、土豆、香叶、水和油放入主锅，以6分/Varoma/s/速度0.5烹煮。

2用刮刀棒兜底翻拌后，再以烩饭烹煮，加入蚝油，用刮刀棒搅拌，盛入碗内，即可享用。

牛月南的家常做法

番茄土豆炖牛腩食材：牛肉（600g），番茄（2个），土豆（2个）配料：番茄酱，生抽，老抽，白糖，盐，葱，姜，桂皮，香叶，八角，花椒

做法：1.牛肉洗净切块，番茄去皮洗净切小丁，土豆去皮洗净切滚刀块。

2.牛肉冷水下锅，水开煮1—2分钟，看不见血色为宜，然后捞出洗净血沫放空碗中备用。

3.锅中放油，油热下葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒爆香，然后放入牛肉翻炒均匀。

4.放入之前切好的番茄丁继续翻炒，翻炒均匀之后加入3勺生抽，2勺番茄酱，1勺老抽。

5.翻拌均匀以后加水到完全没过牛肉，水开之后加入1勺糖和1勺盐调味。

6.转砂锅，大火煮开转中小火慢炖1—2小时。（时间取决于你对牛肉软烂程度的要求）7.放入土豆，煮到土豆熟透即可关火，关火再闷20分钟左右味道更佳。这种方法炖出来的牛腩，番茄酸甜开胃，土豆粉糯香甜，牛肉肥而不腻，汤汁用来拌米饭特别好吃。

红烧牛腩食材：牛腩（700g），葱姜适量配料：八角、小茴香、桂皮、丁香、肉豆蔻、花椒、高良姜、橙皮、辣椒（也可以直接买个牛羊肉炖料包）生抽、老抽、冰糖、盐

做法：1.牛腩切成2厘米见方的肉块，用清水冲洗干净，冷水下锅加1个葱结、少许姜片煮5分钟后捞出洗净备用。

2.锅中放油，油热倒入牛肉块翻炒，炒至牛肉水分变干，加入2勺生抽、1勺老抽、1个葱结以及2—3片姜片，翻炒均匀。3.加水完全没过牛肉，盖盖大火烧开，水开后加30g冰糖和适量的盐调味。

4.料包放入砂锅底部，将煮开的牛肉连汤汁带肉倒入砂锅中，大火烧开后转小火盖盖焖煮1.5—2个小时即可。（中途适时开盖翻动，以防粘锅底）用砂锅小火慢炖出来的牛腩，不仅肉烂还十分入味，汤汁浓郁，不管是搭配米饭还是面条都不在话上，分分钟扫光的节奏。

豪客来汉风牛肉烩饭的做法

用料

牛肉500克洋葱100克香菇3朵蔬菜丁50克大米300克水600克酱香烧汁130克

做法步骤

1、牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。

2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。

3、热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。

4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。

5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。

6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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