牛肉手擀面的热量,牛肉炒面热量
很多朋友对于牛肉手擀面的热量和牛肉炒面热量不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉炒面热量
热量460大卡
做法
1.把牛肉顶着肉丝的纹路,切成薄片。
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2.牛肉片放在盘内,加入少许盐,白胡椒粉和孜然粉,料酒,抓匀,再加入少许淀粉,抓匀,淋入半汤匙油,再抓匀,把肉片腌制几分钟,这样炒出的牛肉吃着不腥,而且口感比较嫩滑。
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3.尖椒去蒂去籽,再斜刀切成丝,洋葱切成丝,胡萝卜也切成丝。
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4.锅内加入水烧开,下入面条煮制,把面条煮至八分熟即可,将面条捞出
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5.面条煮好后,马上上到冷水中投凉,使面条迅速降温,这样面条会更劲道。
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6.把面条捞出,沥净水分,放到大碗内,加入1汤匙油,拌匀,把面条加油拌一下,这样面条炒制时,不会粘成一团,也不会粘锅。
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7.锅内加入油烧热,下入牛肉片翻炒,把牛肉片炒至颜色变白,将牛肉片盛出待用。
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8.锅内添加少许油,下入洋葱丝翻炒几下,再加入尖椒丝和胡萝卜丝,将尖椒丝和胡萝卜丝炒至颜色变深。
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9.下入面条,淋入生抽和红烧酱油,大火翻炒几下,再加入炒好的牛肉片,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
牛肉板面的热量是多少
一碗安徽牛肉板面的热量,大概有600大卡左右。相对于方便面热量要高很多。板面的汤料,是由1斤的油料兑上2斤的水,而成的汤料。一碗面的成分为:面条青菜+面汤+3小勺汤料+辣椒牛肉+鸡蛋等组成。小勺为火锅汤勺,那这碗面的热量986大卡。多加青菜吃。
牛肉汤面热量
答;牛肉汤面热量〔238大卡〕。
食材:面粉2碗、肉牛汤1碗、牛肉2大块、青菜1把、香菜,蒜苗几根。
做法:
1、先来和面,面粉倒入盆中,少量分次加入到面粉里,边倒水边用筷子搅拌,搅拌成面絮状。
2、下手揉成一个面团,揉好的面团盖上盖子醒20分钟,期间多揉2次,煮出的面条才劲道。
3、青菜,香菜,蒜苗,牛肉汤,卤牛肉准备好。
4、青菜,香菜和蒜苗清洗干净,蒜苗香菜切成小段,牛肉切成小块。
5、面团醒好揉光,擀成薄面皮,擀好的面皮撒面粉防止粘连,上下对折叠再左右对折,切成自己喜欢吃宽度,面切完后,抖散。
6、锅里加水烧开,放入面条,用筷子搅散,煮开后,加1勺水,继续煮开,这样重复2次。
7、第三次煮开后,下入青菜,将青菜烫熟,面条就可以捞出了。
8、提前将牛肉汤煮沸,面条捞入碗中,放几颗青菜,适量牛肉块,香菜,蒜末段,浇上滚烫的牛肉汤,如果味道太重,可以加点面汤,加点辣椒油。
关于牛肉手擀面的热量,牛肉炒面热量的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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