牛肉和虾做的面 牛肉与虾能一起包饺子吗
• 阅读 13• 作者 博赡mio
大家好,如果您还对牛肉和虾做的面不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉和虾做的面的知识,包括牛肉与虾能一起包饺子吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉与虾能一起包饺子吗
牛肉和虾是可以一起吃的,原则上是没有问题的。但是考虑到味道和口感,我建议,不要一起做。可以考虑,鸡肉和牛肉倒是可以一起做的,虾就一定要单独做,海鲜不要和肉类搭配,海鲜的味道很容易被肉类的味道破坏掉。
牛肉饺子馅可以放虾吗
牛肉馅可以放虾仁,具体做法如下:
食材:牛肉、虾仁、洋葱。
1、把牛肉清洗干净,去血水,去筋膜,剁碎。
2、准备好的洋葱切碎。
3、锅中加油,放入洋葱丁炒香,再放甜面酱炒香。盛出备用。
4、花椒滤除,放上适量的姜末、十三香、蚝油,酱油、盐、糖拌匀、香油拌匀,放冰箱冷藏备用。
5、虾放入盐油干淀粉抓匀,冲洗干净。虾仁大的话切两半,再次放入适量盐、油、料酒、干淀粉腌上。
6、活好面,擀皮。
7、取一面皮,放入适量牛肉馅,一个虾仁包饺子。
8、包好饺子,煮熟可吃,完成。
都匀虾酸牛肉做法
食材:
牛里脊肉1000g
辅料:
葱段200g,料酒2勺,白砂糖2勺,醋1勺,花椒粉50g,鸡精适量,味精适量
操作步骤:
1、选择上好的牛腿肉,洗净,放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块,切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4,炒料,油温凉到40度左右,倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味,倒入生肉,继续翻炒,加入花椒面,鸡精味精。
5、起锅装盘完成。
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