牛肉面的三种做法大全窍门，牛肉面做法有几种-菲力牛肉网

牛肉面的三种做法大全窍门，牛肉面做法有几种

其实牛肉面的三种做法大全窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉面做法有几种，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉面的三种做法大全窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉面做法有几种

香辣牛肉面

材料

牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫县豆瓣酱。

干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。

1：牛肉切块冷水下锅，加葱姜，料酒，花椒煮出血沫备用。

2：锅中留油加入冰糖炒至枣红色，加入葱姜，牛腩，生抽2勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱翻炒均匀。

3：接着加入热水，加入干料袋，大火煮沸，中火煮熟（也可以放入高压锅），最后加食盐即可。

4：面条，青菜煮熟，放入碗中，加入牛肉和牛肉汤，就完成啦。

红烧牛肉面

食材

牛肉1斤

做法

1：牛肉用冷水泡1小时以上，泡出血水来，这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。

2：砂锅加冷水，3片姜，适量料酒，放入牛肉块煮起开后，撇去浮末~汤留着哈~后面还要炖牛肉。

3：炒锅里放油，加适量冰糖，小火炒融化后放入牛肉，翻炒均匀，加2勺生抽，半勺老抽炒匀。

4：豆瓣酱，炒出红油后，加1勺料酒。

5：炒干水分之后，加一小碗煮牛肉的汤煮5分钟左右，倒回砂锅里继续炖2小时。

6：如果配面条的话，要再加点盐调味。面条煮好，加适量炖牛肉的汤~再加点煮面的汤就可以啦~

牛肉面有哪些做法

牛肉面做法如下：

Beefnoodlesareasfollows：

1、Preparetheingredients：800gramsofbrisketmeat,4tablespoonsofbeanpaste,

1tomato,1sliceofoniongingergarlic,150gramsofrape,1handfulofcoriander,

1handfulofpepper,4tablespoonsofdriedchili,4tablespoonsoflightsoysauce。

2、Beeftenderloincoldwaterintothepot,boilandremovethebloodfoam。

3、Sitinahotoilpan,putalittleoil,firstfryoniongingerslicegarlicslices,thenaddtomatodicedstir-fry,stir-frythejuicewater。

4、Addbeanpaste,wine,rawsmoke,oystersauce,appropriateamountofsaltandicesugar,thenpourinblanchedbeefandstirfryevenly。

5、Boiltherapeinboilingwate。

6、Putthenoodlesintothepot,andtwoorthreeofthemwillbecookedwhentheyroll。

7、Putinthecookednoodles,andthebeefnoodleswillbeready。

牛肉面怎么做简单易学的牛肉面做法

香菜适量

酱油适量

3.牛肉面的汤汁可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱等调味料。

香菜适量

料酒适量

关于牛肉面的三种做法大全窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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