烤箱烤牛肉串 电烤炉烤牛肉串烤多久
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电烤炉烤牛肉串烤多久
电烤炉烤牛肉串烤20分钟。牛肉串一定要解冻后再烤制，如果来不及室温解冻，可以选用烤箱上的解冻功能，达到快速解冻的目的。烤盘内铺锡纸可有效防止油污污染烤盘，更方便清洗。烤制之前在肉串表明刷一层油脂，可以使肉串保持汁液，不至于烤的干巴巴而咬不动。
烤箱烤牛肉串为什么咬不动
烤过头了。
各种肉类各种部位各种厚度大小烹煮的时间火候都不一样，拿捏的恰到好处是门学问。
没有经验的话你可以试试先过油炸一下再去烤，这样不容易老。
还有一种方法是放一点小苏打（松肉粉）腌20分钟再烤，不过这样会影响口感。
如果肉的部位多筋，比如羊腿，可以切薄放在砧板上用刀背拍打断筋。
最后一点是，所有红肉烤之前最好不要用盐腌，烤的时候撒盐就可以了。
牛肉串家常做法
原料：
牛肉适量、烧烤汁适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、小西红柿适量、菠萝适量，孜然粒适量
做法：
1、将牛肉切成2厘米见方的小片，加一碗烧烤汁、适量糖、生抽和料酒，腌制20分钟。
2、热锅凉油，将腌过的牛肉小火炒至5成熟盛出备用。
3、用竹签串个小西红柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小块菠萝、再串一片牛柳、这样循环串成串。
4、把串好的鲜果牛肉串置于盘中，覆盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热3分钟。
关于本次烤箱烤牛肉串和电烤炉烤牛肉串烤多久的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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