自己学着做的牛肉面好吃吗(自己买菜做饭会更省钱吗？)-菲力牛肉网

自己学着做的牛肉面好吃吗(自己买菜做饭会更省钱吗？)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自己学着做的牛肉面好吃吗和自己买菜做饭会更省钱吗？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自己学着做的牛肉面好吃吗以及自己买菜做饭会更省钱吗？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

小吃怎么样可以学吗？

一提美味小吃，湖南人会说:好恰！蛮好恰！上海人说:老好了！陕西:美的很！潮州话说:过好食！江西老表:尚好恰！东北那疙瘩就是:贼香！

小吃不仅仅是一种美食，也代表着历史的传承和家乡的记忆，现今传统小吃更被贴上美食文化的标签，再往大了说，传统小吃也为各地文化历史研究作出了积极贡献。

中国地大物博，天南海北的风土民俗各不相同，但“民以食为天”这句话、上至皇宫大院、下到贫民百姓家、都被奉为过日子的宝典！

我们的小吃多的数不清，北京的烤鸭、焦圈、豆汁；上海的生煎、小笼包；广东的虾饺、肠粉；天津狗不理、大麻花；西安羊肉泡馍、锅盔；山东的煎饼；湖北热干面、三鲜豆皮；贵州肠旺面、丝娃娃等，数不胜数，几乎每一个小吃都有一段故事。

当今社会人员流动性大，各地小吃也流动到了大江南北。沙县小吃、兰州拉面在各地随处可见，以做小吃赚钱、甚至发财的大有人在。

小吃看似简单、但要做好肯定不易。做小吃的基本以摆摊、租店铺为经营方式，还有一种就是跑庙会，哪种方式都能赚钱。选择小吃项目很重要，现在培训机构满天飞，说的比唱的还好听，你花钱学出来的项目市场还不一定接受。

仔细观察你会发现每个城市都有一些开了很多年的老店，看着破旧不堪但生意却超好，很多人一直在模仿，却从未超越，有人打出“外婆的味道”、“妈妈的味道”，还是没用。能学到老店的手艺，开店的成功率肯定很大，如果做出来的不完美，建议可以先跑庙会，庙会小吃赚大钱也很多，庙会上对食物不讲究，大家就是凑热闹。

自己买菜做饭会更省钱吗？

自己做饭，主要是放心，不用担心添加剂。爱做饭是一个人的生活方式和习惯。

我爱做饭，肉类食品尽量自己做，各种面点，今天做披萨。

首先和一小面团，做好面饼，上蒸锅，烙也行，为低油，我是蒸的，这期间，可将食材开水煮，开锅一分钟即可，将紫圆葱炒熟。蒸锅十分钟就好，将各种食材放饼上，奶酪多用点，(食材口味可随意。)将准备好的披萨，放微波炉中火两分钟就好，刀切对等四份，开吃！

我想问一下在家的话怎么做油泼面，能教教我吗？

油泼面：

【食材】：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。

【具体做法】：

1、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。

2、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜的颗粒要适当大些。

3、用生抽、醋调匀，调成碗汁儿待用。生抽与醋的比例其实不用固定，根据自己口味来适当调整，我多是两者1：1的比例。

4、面团饧好之后，分成大小一致的面剂子，再次抹油，继续让它饧上20分钟左右。

5、把水烧开，开始扯面。先用擀面杖把面剂子擀成长条状，用擀面杖在中间压一下，然后双手拿起面，把面扯长，压过的地方会非常薄，成了一道长长的薄膜，接着把它轻轻撕开，一根面条就成了两根，下到锅中，搅散煮至断生，青菜后放，免得煮成菜泥。

6、把煮好的面和青菜捞到碗中，码好葱姜蒜和辣椒粉。

7、把油烧热，我一般烧至微微冒烟，趁热马上泼到葱姜蒜末和辣椒粉上，激出香味，拌匀即可。

【啰嗦几句】：

1、面团在饧时，一定要抹上油；扯面的动作要轻，力度大了面条易断。此为必须注意的细节之一。

2、葱姜蒜末都必不可少，辣椒面最好能买到陕西的，它也是非常关键的地方，此为细节之二。

3、泼油时，油离火后要立即泼到面上，但油温要掌握好，油温低了，辣椒面的香气激不出来，油温高了，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观。油的用量掌握在面条根根带油，但碗底却不存油的程度，不然这面条儿就过于油腻了，此为细节三。

4、等你做过了，你会发现，原来油泼面竟然这么简单，真的没难度，祝大家胃口好好，吃嘛嘛香！

好了，关于自己学着做的牛肉面好吃吗和自己买菜做饭会更省钱吗？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

自己学着做的牛肉面好吃吗(自己买菜做饭会更省钱吗？)