不用高压锅怎么煮咖喱牛肉(缅甸咖喱牛肉做法)-菲力牛肉网

不用高压锅怎么煮咖喱牛肉(缅甸咖喱牛肉做法)

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缅甸咖喱牛肉做法

材料

牛小排800克,马铃薯2颗,洋葱1/4颗,姜2小块,油3大匙,姜黄酱3大匙,缅甸醃芒果3块,盐1大匙,月桂叶34片

做法

1:牛肉切块

2:洋葱切丝，姜切碎

3:油3匙约满炒锅底部

4:爆香姜

5:再加入洋葱爆香

6:香味出来加牛肉炒至表面熟

7:加入姜泥洋葱姜黄酱

8:让牛肉入味

9:加入缅甸芒果3块

10:月桂叶3-4片

11:加入切块的马铃薯，煮约5分钟

12:放入压力锅，有蒸气响约15分钟。

13:完成。

咖喱炖牛肉怎么做

食材：牛腩300克，胡萝卜1个，土豆1个，料酒1勺，大蒜3瓣，香叶1片，咖喱酱2勺，番茄1个。

牛腩切成大小均匀的小块。

土豆切小块。

胡萝卜切小块。

番茄切小块。

洋葱切小块。

锅中放入适量水烧开，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，断生后捞出沥干。

放入一半的洋葱、蒜粒，炒至洋葱变软。

加入番茄块、牛腩块翻炒半分钟，加入适量清水烧开；放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块，香叶一片，焖煮至断生后，加入咖喱酱2勺，换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。

咖喱牛腩王刚

用料：牛腩1斤、土豆1个、红萝卜半个、洋葱半个、葱适量、姜6片、青红椒适量、蒜适量、花椒适量、咖喱粉适量、生抽适量、盐适量、油适量、醋几滴。

做法：

1、洗净牛腩，土豆、红萝卜去皮洗净切块、洋葱、葱洗净切段、姜切片、青红椒切圈待用。

2、将牛腩倒入高压锅内，加入适量料酒、酱油、盐、白醋几滴、姜片、葱、花椒、蒜，再加盖过牛腩的清水开火压40分钟。

3、在压牛腩到40分钟后，另起锅热油倒入土豆、红萝卜块翻炒片刻，加入盖过土豆、红萝卜块水焖15分钟。

4、土豆、红萝卜块微烂后倒入洋葱翻炒。

5、将牛腩倒入正在焖煮的土豆、红萝卜块炒锅内翻炒，再倒入适量咖喱粉翻炒均匀。

6、最后再放入葱段翻炒均匀即可起锅，青红辣椒圈装饰。

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