熟牛肉跟馍,熟牛肉包子馅的做法

熟牛肉跟馍,熟牛肉包子馅的做法

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熟牛肉包子馅的做法

熟牛肉包子馅的做法

1.剥好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

2.粉条洗净后用温水泡软,大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末,姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味,取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中,加入现炸的花椒油拌匀,再倒入泡软切碎的粉条拌匀

熟牛肉怎么保存

熟牛肉怎么保存

步骤/方式1

煮熟的牛肉在放入冰箱里保存前,建议先把牛肉切成小块,放入一点点食盐。

步骤/方式2

然后放入冷藏室一天时间,让其缓慢脱水,再拿出来倒掉积水;如果表面过于湿润,则可以用厨房纸巾吸下水分。

步骤/方式3

最后再用保鲜膜或者食品包装袋包裹好,再放入到冰箱里

熟牛肉可以做汤吃吗

熟牛肉可以做汤吃吗

相对生肉煮出来的相对还是差一点,不过你将牛肉切片在煮一次还是可以的

用小火慢慢炖,把肉炖烂,营养还是有的

牛肉汤的做法:

将牛肉洗干净并烧水,锅里加适量花椒去味,煮沸后取出。

放凉之后切块、切片随意。

重烧一锅水,可以加入现有的料包,也可自己添加调料:八角、桂皮、生姜、加稍许白酒、酱油、生抽,再加入少量冰糖将牛肉放入大火烧开。

烧开后,调好咸淡味,小火慢炖两小时。

根据自己对嚼劲的要求,用电压力锅或者高压锅压10-30分钟。

加入葱花,美味的牛肉汤做好了。

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