紫菜牛肉怎样做(紫菜牛肉最正宗的做法)
大家好,关于紫菜牛肉怎样做很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于紫菜牛肉最正宗的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
馄饨牛肉馅儿怎么调
准备食材:牛肉、青菜、鸡蛋、姜末、蒜末、淀粉、油、盐、紫菜、虾仁
做法:1.将牛肉洗净用刀剁成肉末。手工剁的牛肉比机器搅碎的好吃,因为口感更好,但是过程比较累,建议用两把刀剁
2.牛肉末中加入一个鸡蛋、一勺酱油、一勺香油、适量盐、白糖,淀粉,用筷子顺一个方向搅打上劲,如果觉得干可以加点葱姜水,继续搅打
3.将青菜剁成小碎,把菜碎和蒜末放入牛肉中拌匀,然后腌制15分钟
4.取适量肉馅和一个虾仁放馄饨皮中捏紧包好。
5.水开后把馄饨放入锅中煮,把紫菜撕碎放入汤中,如果有虾皮更好,味道会更鲜,稍微搅拌一下,盛出即可。
紫菜牛肉最正宗的做法
材料
薄片肥牛肉200克(涮火锅用的那种),酱油1茶匙,鸡汤200毫升,水800毫升,盐1/4茶匙,新鲜蘑菇4个,原味榨菜丝10克,黑胡椒粉1捏,紫菜2克,葱花1/2茶匙
做法
1.肥牛片用酱油拌匀,腌5分钟。蘑菇洗净,切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。
2.将水及鸡汤倒入汤锅,加入蘑菇片,榨菜丝,紫菜,黑胡椒粉及盐。锅置大火上,汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片,煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里,每碗撒上葱花。
紫菜牛肉汤做法
食材用料
紫菜20g,豆腐1块,牛肉300g,黄豆酱30g,香葱10g,大蒜5瓣,白芝麻10g,麻油3g
做法步骤:
1,香葱和大蒜清洗干净,切碎。
2,牛肉清洗干净,剁成肉泥,放入锅内,小火,炒熟。
3,加入香葱、大蒜、麻油和黄豆酱,炒匀。
4,倒入生抽、白糖、鱼露和白芝麻,炒匀。
5,豆腐一勺一勺舀入锅内,倒入牛肉酱,搅拌均匀。
6,倒入清水,大火,煮沸。
7,紫菜撕碎,放入锅内,大火,煮沸。
8,加入食盐,搅拌均匀。
紫菜牛肉怎样做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于紫菜牛肉最正宗的做法、紫菜牛肉怎样做的信息别忘了在本站进行查找哦。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。