牛肉滑蛋粥的做法，牛肉滑蛋最正宗的做法-菲力牛肉网

牛肉滑蛋粥的做法，牛肉滑蛋最正宗的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉滑蛋粥的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉滑蛋粥的做法以及牛肉滑蛋最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

如何做滑蛋牛肉粥

材料准备妥当：牛肉，鸡蛋，青菜

香米

先煲粥了，煲靓靓粥

粥已经煮开咧，可是放入腌好的牛肉了。牛肉要切末，然后放姜丝，酒和盐腌上一段时间

倒进去之后适当和白粥活在一起，这样就不会一个地方有肉一个地方没肉了

肉末淹没在粥里头啦

要趁着牛肉不老火的时候倒入鸡蛋，2分钟后就可以起锅啦

忘记买葱了，如果撒上点葱花的话可能就美观

买点煎饼，配上一点青菜就可以开吃咯

滑蛋牛肉怎么做

食材：牛肉一块，鸡蛋3个，小葱2根，淀粉水半碗，油，盐，酱油，耗油各适量，胡椒粉一勺，淀粉2勺

步骤：

1、牛肉切成薄片，除淀粉外用所有调料腌制牛肉。

2、葱切粒，鸡蛋加盐调散。

3、用淀粉和水调成淀粉水。

4、起锅热油牛肉入锅炒至变色铲起备用。

5、锅烧热再次放油倒入淀粉水煮至冒泡。

6、倒入蛋液再放牛肉把鸡蛋滑熟最后撒葱花即可出锅。

牛肉滑蛋最正宗的做法

材料

牛里脊肉150克、土鸡蛋5个

调料：葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许

做法

1、准备所需材料。

2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。

4、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。

5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。

6、炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

7、炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋少许芝麻油炒匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉滑蛋粥的做法和牛肉滑蛋最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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