水煮芹菜牛肉减脂餐怎么做 牛肉芹菜汤的家常做法
很多朋友对于水煮芹菜牛肉减脂餐怎么做和牛肉芹菜汤的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
芹菜煮牛肉汤的做法
步骤1
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腱子肉焯水后切片。焯水时放料酒、姜片、葱结。
步骤2
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芹菜切寸段，姜切片。
步骤3
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白玉菇去蒂、洗净。
步骤4
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锅内放入水、姜片煮开。
步骤5
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水开后加入牛肉、料酒煮开。
步骤6
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加入白玉菇、芹菜，加入盐、胡椒粉调味，待芹菜转色关火起锅。
牛肉芹菜汤的家常做法
【原材料】牛肉200克，芹菜150克，鸡蛋1个，西红柿1个
【调味料】料酒5毫升，盐、清汤、味精、胡椒粉各适量
【做法】
1.芹菜去叶洗净，切成小段；西红柿洗净，切成小丁；鸡蛋打破，放入碗中搅散。
2.将牛肉洗净，切成大块与清汤一起放入汤锅中，大火烧开后改用小火煮，待牛肉熟后，放入盐、味精、胡椒粉、芹菜、西红柿。
3.待汤再开时，淋入鸡蛋液和料酒即可。
用芹菜怎么做水煮牛肉
主料:净牛肉250克
配料:蒜苗100克,莴苣尖100克,芹菜100克
挑辅料:精盐4克,酱油10克,郫县豆瓣100克,味精1克,姜末5克,蒜末5克,干辣椒10克,花椒3克,绍酒5克,湿淀粉60克,菜籽油150克,肉汤500克
烹调方法:煮
制作方法:
1.将牛肉切成4厘米长.2.2厘米宽和0.2厘米厚的片,加绍酒.盐(1克).湿淀粉搅拌上浆;蒜苗.芹菜切成606厘米长的段;莴苣尖切片;豆瓣剁细;干辣椒切成节.
2.炒锅置小火上,下油25克烧热,下干辣椒.花椒煸至深红色时起锅,在案板上用刀铡碎.
3.炒锅置旺火上,下油75克烧热,下豆瓣酱炒上色,加姜末.蒜末炒香,加肉汤.盐.酱油.味精.绍酒烧沸,下蒜苗.芹菜.莴苣煮至断生后捞出放在汤碗内垫底.将牛肉片抖散下锅,用筷子轻轻拨散,待牛肉伸展熟透,汤汁稠时,起锅浇在菜上,把辣椒末.花椒末撒在上面,再将50克油烧沸淋在上面即成.
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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