牛肉炖白萝卜怎么做(牛肉炖罗卜怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉炖白萝卜怎么做(牛肉炖罗卜怎么做好吃)

大家好，今天来为大家分享牛肉炖白萝卜怎么做的一些知识点，和牛肉炖罗卜怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉炖罗卜怎么做好吃

主料：牛肉600克、白萝卜1个、胡萝卜1个、大葱1个、姜1块、大蒜2个。

辅料：大料适量、干辣椒12个、酱油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺。

1、牛肉切块，焯水后清洗干净。

2、把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料。

3、加入适量的清水没过食材，开始炖煮。

4、牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟。

5、完成，适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。

牛肉炖萝卜清汤的正确方法

200克牛肉用300ml清水解冻，然后反复换3次清水，去除多余的血水。

200克牛肉和300ml冷水同时下锅

300ml水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫

用300ml温水冲洗一遍，然后控干备用。

将200克牛肉放压力锅中，加300ml温热水，然后加5滴白醋，放3个山楂，5粒花椒，一小段桂皮，2片姜。

高压锅25分钟，等待200克牛肉七分熟。

将200克萝卜切好备用

打开200克牛肉锅，将200克萝卜和5克盐放入，然后继续煮5到7分钟

准备20克香菜和10克葱花

10.

时间到，开锅即成

11.

出锅装碗

牛肉炖白萝卜怎么做？

牛肉炖白萝卜的简单做法：

1、将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。

2、将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。

3、锅内加入少量的清水将准备好生姜片，料酒倒在锅中，煮开水之后，加入切开的牛肉。

4、牛肉在沸水中煮2-3分钟捞起锅冷水，这过程要反复清洗2-3遍。（牛肉的味道比较重，这样做是为了清除牛肉本身的那股味道）

5、将过水清洗干净后的牛肉块晾一下，锅内加入花生油，盐，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉块继续翻炒入味，再次加入生抽，白糖，葱白大火翻炒2分钟即可。

6、将炒香后的牛肉加入高压锅内，倒入之前腌制好的白萝卜加入适量的水，几片干山楂一起大火烧煮40分钟，即可。

7、待高压锅内的气压消掉之后，打开盖子，撒上适量的葱花，这样一道美味简单的牛肉炖白萝卜就完成啦！

关于牛肉炖白萝卜怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。

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