牛肉板面有什么添加剂，牛肉板面添加剂的使用方法-菲力牛肉网

牛肉板面有什么添加剂，牛肉板面添加剂的使用方法

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雏菊板材怎么样

雏菊板材非常优秀。因为雏菊板材采用高质量的木材进行制作，具有较高的密度和强度，耐腐蚀、防潮性能良好，易于加工，表面平整光滑，同时还具有很好的阻燃性能。在建筑和家居装修领域中，雏菊板材得到了广泛的应用，并取得了非常好的效果。此外，雏菊板材也有很好的环保性能，符合现代人对低碳、环保、健康的需求，并且还有很好的抗震性能，可以在地震等自然灾害中发挥重要作用。因此，可以说雏菊板材是一种非常出色的建筑材料，在未来也将得到越来越广泛的应用。

牛肉板面添加剂的使用方法

主料高筋面粉400g牛肉500g辅料干辣椒15个卤肉料50g葱适量料酒30ml酱油30ml冰糖30g姜适量

步骤1.面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。

2.准备好卤肉料和牛肉。

3.牛肉洗净切拇指大小方丁。

4.干辣椒切断放入锅中小火慢炒。

5.直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。

6.然后再把卤肉料小火炒香，装入料包备用。

7.把卤料包，牛肉，干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适量的清水。

8.再加入料酒，酱油，冰糖。

9.加盖选择营养炖--牛肉。，滴声提示后开盖加入盐，鸡精调味。可把上面的一些浮沫撇掉，牛肉卤就做好的。醒制好的面团，用碱水揣揉光滑。然后面团擀成稍厚一些长方块。再切成手指粗等分小款条。刷上一层香油。全部做好盖上湿布备用。取三份面块轻轻擀成长条。然后再用双手拽着面条离两边轻轻抖动抻拉。板面全部做好。锅中水烧开放入洗净青菜和板面。大火煮滚板面浮起关火。然后捞入碗中，摆放小青菜，浇入牛肉卤即好

商用牛肉板面正宗做法

原料：

小麦精粉、食盐、牛油、牛肉、牛肉板面臊子。

新野县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。

做法：

做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉板面有什么添加剂和牛肉板面添加剂的使用方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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