霍州美食牛肉面在哪 山西饸饹面哪里的正宗
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山西饸饹面哪里的正宗
饸烙面运城、临汾、晋城地区的最正宗。饸烙面（市面上又称合罗面）是一种北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸烙床子（做饸烙面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面和高粱面（现多用小麦面）放在饸烙床子里并坐在杠杆上直接把面挤轧长条（面条状）放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食方式，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
说说我们大山西有哪些出名的美食特产
大山西的特产有很多比如闻喜煮饼，平遥牛肉，山西陈醋，贡醋还有特别好吃的牛肉泡馍，山西小米，大同的黄花菜，石头饼河津的芝麻糖以及汾滨草莓汁山西最有名的小吃烤姥姥攸面，还有特别好吃的太谷饼，真的是说脆可口老年与儿童，等等好多好吃的特产及小吃
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