牛肉上的白肉能吃么(宝宝辅食白肉指的是什么肉)
大家好，关于牛肉上的白肉能吃么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宝宝辅食白肉指的是什么肉的知识，希望对各位有所帮助！
一般西餐里说的红肉，白肉各指的是什么肉
红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康，因为红肉中含有很高的饱和脂肪。白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。
白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
牛肉上长白色的肉是怎么回事阿
普通的牛肉颜色鲜红，但是也有牛肉颜色发白或稍带浅粉色，这种发白的牛肉就是犊牛肉，也称小牛肉。
小牛肉是指犊牛出生后完全用全乳、脱脂乳或代乳料饲喂5~6个月，出栏体重达到150-180公斤，经特殊的屠宰、分割、排酸而生产出来的牛肉。小牛肉肉质嫩滑、味道鲜美，肉色全白或稍带浅粉色，营养价值高，含有丰富的B族维生素，铁锌等多种矿物质，同时胆固醇、钠、饱和脂肪酸含量很低，粗蛋白比一般牛肉高63%，脂肪低95%，堪称牛肉中的战斗机，是一种高档保健食品。
宝宝辅食白肉指的是什么肉
宝宝辅食白肉指的就是鸡肉，鱼肉这些，而红肉就是牛肉，羊肉，猪肉等等，一般来说白肉易于咀嚼，也比较容易消化一些，所以比较适合小宝宝食用。
关于牛肉上的白肉能吃么到此分享完毕，希望能帮助到您。
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