肾炎可以吃牛肉吗?肾病患者能吃肉吗?
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肾病患者可以吃牛排吗?
我是肾病医生王伟,10余年肾病临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或私信
最好是别吃,或者偶尔吃一次。因为牛肉含有丰富的蛋白质,而肾功能不全患者的饮食中对蛋白质的摄入量有明确的界定。建议可适当吃鱼,豆制品、禽类、蔬菜等,但每餐不可过多,不可暴食,晚餐要少吃。多吃富含钙、钾的食物,如香蕉、紫菜、海带、土豆、豆制品及菇类等,以促进体内钠盐的排泄。
我是肾病医生王伟,10余年肾病临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或私信
肾病患者能吃肉吗?
我是肾病主任卢志远,15年临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信
很多人都说,肾病患者不能吃肉。这种说法真的正确吗?事实上,这样的说法并没有科学的依据。肾病患者能否吃肉,其实关系到蛋白质,特别是动物蛋白的摄入问题。
高蛋白饮食,尤其是高动物蛋白饮食会加速肾小球硬化,严重威胁到肾脏的健康,而且尿中蛋白也会因为高蛋白饮食而相应地流失更多。
但是,完全不吃肉食这类高蛋白食物是不可取的。如果摄入蛋白过少,会使得血浆蛋白进一步感染,导致水肿反复加剧。同时,还容易引起营养不良,这非常不利于病情的康复。
关于吃肉的问题,肾病患者也一直很纠结,该吃红肉还是白肉呢?该怎样选择呢?肾病能吃肥肉吗?哪些肉类一定不能吃呢?肉汤可以喝吗?下面为大家仔细解答。
该吃红肉还是白肉呢?红肉指的是猪牛羊等畜肉这一类,因为它们肉的颜色呈红色,被称为红肉。白肉跟红肉称号是相对应的,鸡、鸭、鹅、鱼虾等因为肉质颜色浅,被称为白肉。
红肉的突出优点是血红素铁的含量很高,算是补血最好的一类食物,这对于预防贫血非常有帮助,而贫血是肾病患者常见的并发症,可加重肾脏病情。
而白肉的不饱和脂肪酸含量高,尤其是鱼类富含的n-3不饱和脂肪酸,对心血管保护有益处。
建议患者在保持总蛋白质摄入不过多的情况下(肉食类1~2两/天),猪瘦肉、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等可以换着吃。不要仅仅单吃某一种肉食吃。
可以吃什么鱼呢?鱼的种类很多,以淡水鱼最佳,在选择时要注意避免高汞鱼。
高汞鱼主要是指生活在被汞污染的水源里的鱼,一般来说,体格大的食肉鱼比食草鱼汞含量要高。含汞较高的鱼油:青花鱼、旗鱼、剑鱼、金枪鱼等,患者们可以少吃,尽量是不吃。
我们平时经常吃的大部分鱼类,如鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鲶鱼、鱿鱼、鳕鱼、三文鱼等汞含量通常是比较低的,在正规超市或者是正规菜市场买的,都可以放心食用。
能吃肥肉吗?肥肉是指肉类上的白色部分。而这个“肥”字,实际上就是说脂肪含量很高的意思。肥肉富含饱和脂肪酸,吃多了会加重心血管的负担,并发的心血管疾病。所以,建议肾病患者少吃肥肉,甚至是不吃,尤其是对于有高血脂和动脉硬化的肾友们,补充营养最好是选择瘦肉。
哪些肉类肾病患者一定不能吃?只有一类肉,肾友一定不能吃,那就是加工肉!
经常吃加工肉,会增加普通人群患慢性肾脏病以及肾病患者患尿毒症的风险。
加工肉有哪些呢?各大超市售卖的火腿、香肠、培根、腊肠、肉罐头,也包括自家制作的烟熏肉、风干腊肉,下火锅的午餐肉,以及烧烤用的腌制肉,咸鱼、腊鱼、鱼罐头等。
肾病可以喝肉汤吗?大众普遍认为汤的营养价值高,大病初愈或是气血虚的时候喜欢煲汤补一补,其实相反,肉比汤的营养高得多。在久煮的肉汤中,会有大量的嘌呤、脂肪、磷等溶解在汤中。对于有高尿酸、高血脂、高血磷、高血钾等异常情况的肾病患者来说,最好避免喝肉汤。
我是肾病主任卢志远,15年临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信肾病三期吃什么食物
可以吃一些清淡易消化食物,忌海鲜,牛肉,羊肉及辛辣刺激食物,不吃保健食品,补药,以防上火加重。镜下血尿的患者容易上火者多饮水,多食苹果,白糖,黑芝麻,木耳等养阴降火的食物。血尿酸高的患者尤其忌食动物内脏,鱼虾蟹蚌,啤酒,菇类,豆类,菠菜。
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