牛肉汉堡洋葱怎么腌制的？洋葱牛肉汉堡应该怎么做-菲力牛肉网

牛肉汉堡洋葱怎么腌制的？洋葱牛肉汉堡应该怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉汉堡洋葱怎么腌制的的问题，以及和洋葱牛肉汉堡应该怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

洋葱牛肉汉堡应该怎么做

用料

面包胚

高筋面粉300g

鸡蛋（面包胚）1个

盐3g

橄榄油20g

牛奶170g

糖20g

干酵母4g

鸡蛋（刷面团表层）1个

牛肉饼

牛绞肉4OO克

鸡蛋1个

盐1小匙

胡椒粉1小匙

其他

黄油适量

生菜适量

洋葱适量

番茄适量

芝士片适量

洋葱牛肉汉堡（汉堡胚做法）的做法

先做汉堡胚：将所有面包胚材料放入缸盆中拌匀，接着搓揉成团。

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将面团一直揉啊揉，揉成能将面团撑开像口香糖的筋度就可以放入盆中发酵使面团变成两倍大，再取出分成5份，揉成圆球，再度发酵第二次约1个小时后，刷上蛋液，就可以放入烤箱，上下火180度烤20分钟即可。

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牛肉饼做法：牛绞肉加入蛋拌匀，加入调味料，充分搅拌均匀后，摔打，不断的摔打，分制成5个肉饼。

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平底锅中放入适量黄油，待融化后放入牛肉饼，煎3分钟后，取出翻面，再煎3分钟即可。

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做汉堡啦！将面包对半剖开，在一片面包上面依次生菜、西红柿、牛肉饼胚和芝士片，最后盖上另一半面包片，即大功告成了！

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牛肉汉堡怎么做

材料：高筋面粉265克，水130克，奶粉10克，盐2克，细砂糖25克，蛋液25克，酵母3克，黄油25克，白芝麻适量，

牛肉馅280克，黑胡椒4克，五香粉4克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，盐3克，芝士片3片，生菜适量，沙拉酱适量，西红柿半个

牛肉汉堡包的做法

1、准备材料。

2、先将水、鸡蛋液放入面包机中。再将糖、盐对角放。

3、放入高筋面粉，面粉中间挖一个洞，放入酵母，用面粉盖住。开启和面模式。

4、一次和面结束加入黄油。再次开启和面模式至扩展阶段，出膜。

5、选择发酵模式，发酵1小时。

6、取出发酵好的面团，用擀面杖擀开排气。

7、然后平均分割成8份，滚圆。

8、摆入烤盘中，放入烤箱，底部放一碗水二次发酵。

9、发酵至2倍大。取出刷上蛋液，撒上白芝麻。

10、放入烤箱180度20分钟。

11、烤好的面包拿出来后放在烤网上进行散热。

12、牛肉馅中加入黑胡椒、五香粉、盐、料酒。

13、搅拌均匀。

14、调好的牛肉馅做成肉饼，放入平底锅中，煎熟取出备用。

15、放入培根煎熟。16、西红柿清洗干净，切片备用。

17、将汉堡胚从中间分开，抹上沙拉酱。

18、放上生菜。

19、放上煎熟的牛肉饼。

20、放上西红柿片。

21、再放上芝士片。

22、放上煎好的培根。

23、盖上顶层的汉堡胚即可。

做汉堡肉饼时,为何肉饼混合洋葱碎总是不成型呢

导语：在当今快节奏的生活中，快餐已经成为很多人的最爱，所以很多人都习惯了吃快餐，汉堡包就是其中的代表。但从整个汉堡的构成来看，更多的人更喜欢吃汉堡中的肉饼，尤其是牛肉饼，肉饼味道鲜美，味道浓郁。如果你只喜欢吃汉堡里的牛肉蛋糕，你想做就做，吃起来并不难。

牛肉洋葱煎饼

配料：沙朗、洋葱、鸡蛋

配料：面粉、黄油

调味品：料酒，盐，番茄酱，柠檬汁，食用油

时间：20分钟

1。选择牛腰肉切肉时，需要注意最后需要与面粉混合，所以切肉要小一点，使肉的味道更好。

2。把洋葱切碎。大小应与肉块相同。如果刀不够好，你可以用搅拌机帮忙。

3。在锅里放一点黄油。黄油融化后，把切好的洋葱放进锅里。炒香备用。

4。将鸡蛋、盐、料酒和生抽加入牛肉中，搅拌均匀，然后加入洋葱搅拌。

5。加入适量面粉拌匀，不需加水，加入少许芝麻油拌匀即可。

6。把油倒进火锅里，把切碎的肉放入模具中，用铲子把它压成紧致的形状，这样味道会更紧致，肉饼成型后可以把模具带走。把它翻过来再煎一次。把肉都煎了。

7。按照这个程序煎很多次，直到所有的肉都用完。

8。调匀酱汁，在碗中加入适量的番茄酱、生抽、温开水和柠檬汁，即可与肉饼搭配使用。

如果你觉得肉不好切，你可以让商家在你买的时候把肉压碎。

在牛肉中加入鸡蛋可以使肉有点软滑。选择模具时，不要选择厚模，否则会很难炒。

结论：在做这道菜时，你可以看到做起来并不难。因此，当你想在家吃肉饼时，你不必去快餐店去品尝。你可以自己做。你可以根据自己的口味调整调味汁。

好了，关于牛肉汉堡洋葱怎么腌制的和洋葱牛肉汉堡应该怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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