川味牛肉炒平菇的做法(平菇炒牛肉的做法)
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炒平菇怎么做好吃,牛肉炒平菇的家常做法
主料豆芽200g平菇200g辅料油适量盐适量生蒜1棵蒜头半只步骤1.豆芽菜去头、根、再清洗干净2.蒜头去皮切片，生蒜切段3.平菇撕小朵，再清洗干净沥水备用4.炒锅下油，烧热后加入蒜头煸香5.加入豆芽，大火翻炒1-2分钟6.加入平菇继续翻炒至软7.加盐炒匀8.加入蒜段翻炒均匀9.出锅即可
牛肉炒平菇的做法,牛肉炒平菇怎么做好吃,牛肉
白蘑菇炒牛肉的做法
主料
瘦牛肉250克鲜蘑菇250克
辅料
玉米粉12克凉水250毫升
葱花少许大蒜泥3克
生姜片3克精盐5克
豆油40克调料汁（或热水）65克
1.瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。
2.鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。
3.炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。
4.玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。
平菇炒牛肉的做法
平菇炒牛肉的做法:
1、首先平菇泡盐水洗净撕成小朵，入热水焯水后沥干；
2、牛肉切小块，平菇攥干水分，胡萝卜去皮切片；
3、锅里不用放油，放牛肉略炒出油后再放葱花姜碎炒香；
4、接着放胡萝卜翻炒至7成熟；
5、放入平菇、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀即可。
OK，关于川味牛肉炒平菇的做法和平菇炒牛肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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