闽南牛肉炒彩椒，黄菜烧牛肉的做法
大家好，今天来为大家分享闽南牛肉炒彩椒的一些知识点，和黄菜烧牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
姜丝牛肉怎么炒才嫩才好吃
1.嫩姜切丝【一定要新鲜的嫩姜，老姜、买来放了几天的都不行】，肉切丝，倒入黄酒、生抽、适量淀粉腌制一会
2.热锅下底油，滑炒肉丝至变色盛出，下入青红椒丝，姜丝爆炒至姜丝软到，下入肉丝，翻炒，调味即可
黄菜烧牛肉的做法
材料：
牛腩500克、黄花菜200克、生姜、葱、大蒜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、糖、花椒、油、水。
做法：
1.将牛腩洗干净，切成大块备用；
2.将黄花菜用水浸泡至软，洗净沥干；
3.干辣椒剪成小段，姜、葱、蒜均剁碎备用；
4.热锅凉油，将花椒炒香，盛出备用；
5.锅中加热油，放入牛腩煸炒至表面微黄；
6.加入姜、葱、蒜、干辣椒翻炒几下；
7.加入料酒、老抽、生抽、盐、糖，加入适量的水，倒入黄花菜翻炒几下；
8.将炒好的牛腩倒入压力锅中，再加入花椒瓣和黄花菜，倒入适量的水，大火煮开后转小火烧压力锅40到50分钟即可。
双椒牛肉火锅的做法
材料
牛肉300克，青椒2个，西红柿1个、香菇6朵，韭菜适量，姜蒜适量，调料适量。
做法
1、准备好所有食材，西红柿、青椒、香菇，韭菜等。所有材料切丁。
2、牛肉切小后，锅烧热，不用放油，炒干水分
3、放底油，爆香姜蒜
4、倒入青椒，先放西红柿，炒化了再放其他的。
5、添水炖半小时左右。
6、关火，洒一把韭菜下去。
7、炖的同时就擀面，不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
8、煮熟了捞出来，浇上臊子吃吧！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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