微波炉做洋葱牛肉？微波炉洋葱的做法-菲力牛肉网

微波炉做洋葱牛肉？微波炉洋葱的做法

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战斧牛排微波炉做法

主料：战斧牛排1250g

辅料：黄油20g，苹果1个，土豆1个，意面一份，现磨玫瑰盐若干，百里香10g，大蒜若干颗，洋葱半个，橄榄油25ml，黑胡椒若干。

战斧牛排的做法步骤：

1.解冻好的战斧。用厨房纸讲牛排表层的血水擦干，将大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味。

2.撒上现磨的黑胡椒和海盐，用的是玫瑰盐，可以多撒点，毕竟牛排很厚，然后涂抹一层橄榄油，用初榨的会更加好，然后给牛排做一个充分的按摩。

3.充分按摩，放置15分钟，期间的15分钟可以准备配菜，将洋葱切好，土豆切好，苹果切好。

4.煎锅加热，放入黄油，等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。

5.等到锅内冒烟，始终用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，侧面同样自己把握时间，将牛排封边。

6.把煎好的战斧从锅里拿出来，放到烤盘里，锡纸用完了，所以没有垫锡纸。再次撒一遍黑胡椒和海盐，然后放上配菜，将大蒜切开也放在牛排表面。

7.放入预热好的微波炉230度，中层，上下火，烤20分钟，全熟。

微波炉洋葱的做法

1.洋葱切丝，培根切碎备用。

2.用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。

3.烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。

牛排微波炉多久能煮熟

在微波炉里面做牛排非常方便的。如果是刚做的新鲜牛排，中火烤五六分钟就熟了。如果是在超市买的冷冻牛排，需要先解冻，需要烤制8~10分钟左右。

自制牛排做法:

新鲜牛肉切成大片，刀背拍打一下，让牛肉松弛，然后放在大碗里，加生抽，盐，鸡精，味精，胡椒粉腌制十五分钟左右，把腌制好的牛肉放在微波炉专用烤盘上用中火烤六分钟就好了，记得中间拿出来翻一下。

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