空气炸锅做牛肉干宝宝(空气炸锅能做牛肉干吗)
• 阅读 21• 作者 晨风华晖
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空气炸锅能做牛肉干吗
牛肉按纹路切成条,不要太小,宽度在1-1.5cm为宜,太小就容易烤焦了。放入冷水中浸泡出血,我泡了4次
空气炸锅做牛肉干
用料
生牛肉1块
酱油若干
红酒若干
茴香若干
香叶若干
桂皮若干
花椒若干
五香粉若干
黑胡椒粉若干
朝天椒1个
冰糖若干
五香牛肉干空气炸锅版的做法
牛肉按纹路切成条,不要太小,宽度在1-1.5cm为宜,太小就容易烤焦了。放入冷水中浸泡出血,我泡了4次
上述调料放在一起,上蒸锅热一下,尽量发挥他们的能量,然后把牛肉沥干放入调料里,我是用厨房纸巾吸干的。放入冰箱,浸泡一晚。由于要过夜,所以调料不能太咸,以平时吃菜的咸度为标准,略低。
第二天,取出牛肉,吸除多余调料,在太阳下风晒一会。因为我刚好要出门买东西
烘干。放入空气炸锅,90度,10分钟,三次,每次都翻一下。
烤熟。180度,5分钟,中间没翻面。熟了,可以吃啦。
为了美观,再次用纸吸除多余油脂。
空气炸锅版牛肉干怎么做如何做好吃
主料
牛腱子肉1块
生抽能把牛肉手抓腌制均匀
老抽2小勺为上色
盐适量
孜然粉1勺
空气炸锅版牛肉干的做法步骤
1.把牛腱子肉洗干净切长条,在用水泡十分钟,控干净血水
肉条放盆中加入生抽老抽盐孜然粉洋葱块,搅拌均匀,保鲜膜封住放入冰箱冷藏一夜
放入空气炸锅200度,30分钟,掰开尝尝熟了就可以晾干了,刚出锅里面会软些,只要熟了就可以了,晾晾就干了
2.晾晾就好了
小贴士
把牛肉变成牛肉干需要三部分,腌制烘烤晾干
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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