淮南牛肉汤配方及饼的做法，淮南牛肉汤豆饼的做法
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淮南牛肉汤豆饼的做法
豆饼的做法是：麦面、豆面（绿豆或是豇豆）2：1相参合，搅成浆糊状。装入三嘴壶中。
再把鏊子（炊具，中间是凸起的）烧热，在上面抹下食用油，然后就用装满了浆糊的三嘴壶往鏊子上点。
再盖上盖子烧五六分钟，然后用铲子铲了，那就是你吃牛肉汤里的那个东西了。
淮南牛肉汤商业版做法
配方及制作工艺，汤鲜味醇，肉烂酥香，生骨白汤150克，超浓牛肉精粉15克。牛心牛肝牛肚等内脏
牛杂煮熟后可以直接吃，若不销售放汤里面不管他熬化了都无需管牛肉味更浓。水开后即可放入。豆腐丝放牛肉汤中浸泡一会倒入碗中再放牛肉片放入碗中浇上牛肉汤撒上小葱
谁告诉我安徽淮南牛肉汤的配料有哪些呢
配方
牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个、陈皮2克、姜丝3克、鸡粉2克、料酒3克、盐2克
关于淮南牛肉汤配方及饼的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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