一个牛肉烧卖卖多少钱(500克牛肉能包多少个烧卖)
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500克牛肉能包多少个烧卖
一斤牛肉能包30个烧麦。
烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本被称作__,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
牛肉烧卖怎么做最好吃
食材用料
牛肉馅300g
洋葱1个相克食物
胡萝卜一根相克食物
烧卖皮1斤
盐,鸡精,酱油,油各少许
葱三分之一棵相克食物
姜一小块相克食物
牛肉洋葱烧卖的做法
1.肉馅加少许水,搅拌均匀上劲;加入葱姜末,及所有配料,煨制半小时;加入剁好的洋葱和胡萝卜碎,搅拌均匀,调味。
2.买来的烧卖皮,看了半天,不太像,就用擀面杖重新加工一下,把边缘处擀薄点
3.开包吧!第一次尝试,包的还行不?没人教,就是凭着在饭店吃的烧卖的形状记忆,捏出来的!有点天赋吧?而且还得漏出点馅儿哦!褶皱处不要捏的过实哦!
4.开水,开蒸。计时间,大火八分钟,小火焖两分钟,就可以起锅了!装盘!
5.牛肉,圆葱,海鲜酱油,陈醋,再配一瓣蒜,这味道,叫不叫贼毕了?
6.来一张拼好的图,回顾一下下哈!
牛肉烧卖的做法
牛肉烧麦的做法,希望吃的开心
步骤step
1
糯米浸泡四小时以前
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2
将牛肉,洋葱,胡萝卜,香菇,放入料理机打碎,青豆放入锅中加水断生
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3
锅中入油放入洋葱炒香
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4
加入牛肉翻炒至变色
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5
加入胡萝卜,香菇翻炒
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6
倒入浸泡好沥干水的大米拌匀
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7
加入生抽,老抽,耗油,料酒
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8
撒着孜然,白胡椒粉
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9
加入青豆翻炒,根据自己的口味加盐调味
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蒸锅上铺上纱布,将炒好的馅料放入蒸锅蒸二十分钟
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11
取饺子皮擀薄压出花边,我用的裱花嘴压的
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将米饭捏成团放在面皮上
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捏成型
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全部包好后放在蒸锅上上气后大火蒸3-5分钟
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蒸好后晾凉,吃不完放冷冻保存
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可以开动啦
牛肉烧麦的成品图
牛肉烧麦的烹饪技巧
技巧tips
1、用料可以根据自己的口味调整,不喜欢孜然,白胡椒可以不放,也可以加点糖,我家因为有人不吃所以我没放
2、怕麻烦可以不压花边直接擀薄包
关于一个牛肉烧卖卖多少钱的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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