菠菜能和牛肉一起吃嘛？菠菜牛肉的做法有什么诀窍-菲力牛肉网

菠菜能和牛肉一起吃嘛？菠菜牛肉的做法有什么诀窍

大家好，关于菠菜能和牛肉一起吃嘛很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菠菜牛肉的做法有什么诀窍的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉窝蛋菠菜煲怎么做

牛肉，鸡蛋和菠菜一起吃没有问题。看看下面这些菜品：

一：菠菜牛肉羹：

主料：

主料：菠菜4两，免治牛肉6两，上汤3杯，蛋白2只量。

配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。

芡汁料：生粉、开水各2汤匙。

做法：

1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。

2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。

3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。二：菠菜鸡蛋汤：

主料：鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克。

做法：

1.鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。

2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。

3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。

菠菜牛肉的做法有什么诀窍

材料：

牛里脊肉50克、菠菜200克

调料：

淀粉5克、酱油、料酒各5克、植物油20克、葱、姜末各2.5克

制作：

1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段

2、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成

特点：

肉嫩，清淡适口

菠菜柿子可以同时吃吗

答，菠菜柿子不宜同时吃。这里要介绍一个小知识，就是柿子有一股若涩味，而菠菜词样也有股涩嘴的现象，如果将菠菜和柿子放一起同时吃，那就会把嘴巴涩得张不开了，只要两样各吃一点，就不会再想吃第二口了，吃过这种亏的人都知道，菠菜最忌与柿子同吃，就像吃牛肉不可吃红糖一样，光们是天敌。

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